女儿喜欢吃红烧牛肉，但炖牛肉很麻烦。后来，我发明了用微波炉做黑胡椒牛肉，又快又好吃，味道居然和西餐厅里的牛排一个味儿。

　　材料：牛肉250克，切成两厘米见方的块。

　　配料：酱油100克，白糖一小勺，盐少许，葱段、姜片、黑胡椒（可根据各人的喜好加量）。

　　把配料放牛肉块里拌匀（黑胡椒在加热3分钟后放），把牛肉块均匀地摆放在盘子里，直接放微波炉里高火加热，不用覆盖薄膜，先加热3分钟，取出盘子搅拌一下，撒上黑胡椒，再放进微波炉加热3分钟，取出来就可以吃了！

　　（苏米）