冬瓜 冬瓜能清热利水，子、皮和瓤也有这样的作用。

　　广东人用冬瓜煲汤，会将冬瓜皮留下一起用，这样清热利水的效果更好。冬瓜皮偏寒性，热性体质的人可用来清热，祛除体内多余的水分。

　　冬瓜瓤比较温和，怕寒凉的人可以用冬瓜瓤利水。想美白的女性，可以用新鲜的冬瓜瓤煮水洗脸。

　　冬瓜子入肾，能帮肾脏排出浊水。

　　吃冬瓜最好配一点虾皮或者海米，以免寒凉伤胃。

　　◆预防动脉硬化——软化血管茶（四季）

　　原料：冬瓜皮（干品）60克、山楂肉150克、乌龙茶30克。

　　制作方法：①将全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋。②每次取1袋。沸水冲泡，1分钟后倒掉水。③再次冲入沸水，闷30分钟后饮用，可以反复冲泡。

　　特别功效：防治动脉硬化。

　　保健功效：增强血管弹性、降血脂。

　　美容功效：有瘦身作用。

　　◆瘦脸——薏米瓜仁茶（四季）

　　原料：炒薏米250克、炒冬瓜子50克、陈皮50克。

　　制作方法：吃冬瓜时，从冬瓜瓤中掏出冬瓜子，晒一星期。

　　把冬瓜子与薏米一起用小火炒到发黄起锅。把炒过的薏米和冬瓜子混合，与陈皮一起放进料理机打碎，装瓶密封。每次取2勺，用沸水冲泡，闷20分钟后当茶饮，可以反复冲泡。

　　保健功效：清肺热，消水肿。

　　美容功效：瘦脸。

　　◆美白消肿——冬瓜瓤茶（四季）

　　原料：冬瓜瓤适量、冰糖20粒。

　　制作方法：①吃冬瓜时把冬瓜瓤掏出来，切碎，晾干。②将冬瓜瓤分成10份，每份配冰糖2粒，分别装入10个茶包袋。③每次取1袋，沸水冲泡，闷20分钟后饮用。

　　保健功效：消除浮肿。

　　美容功效：美白祛斑。

　　菊花 菊花有四大名品：亳菊、滁菊、贡菊、杭菊，前三者都产于安徽；杭菊产于浙江，著名的杭白菊指的就是浙江产的白菊花。另外，河南出产的怀菊也很有名，是四大怀药之一。

　　菊花的主要作用是清肝明目、疏散风热，主要作用于人体的上部特别是头部，可以调理头晕和眼睛的问题。

　　菊花有清热解毒作用，对于皮肤上的疖子或粉刺有消炎功效。它还能通利血脉，对于预防高血压和心血管疾病都有帮助。

　　菊花有黄、白两种，作用相近，清肝明目一般用白菊花，疏散风热一般用黄菊花。平时在家泡茶喝用哪种都可以，只是要跟野菊花区分开来。野菊花是小黄花，味道很苦，比较寒，主要用于清热解毒，不用于日常保健。

　　菊花是凉性的，脾胃虚寒的人不要多喝，以免损伤胃气。女性在月经期也不要喝。

　　◆血压高人群的保健茶——菊果降压茶（秋冬季）

　　原料：山楂150克、杭白菊30克、甘草30克。

　　制作方法：①把全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋。②每次取1袋。用沸水冲泡，1分钟后倒掉水。③再次冲入沸水，闷10分钟后饮用，可以反复冲泡。

　　特别功效：适合血压高的人保健饮用。

　　保健功效：清热、通血脉，预防心血管疾病。

　　◆调理轻度脂肪肝——清肝降脂茶（四季）

　　原料：山楂150克、杭白菊30克、决明子150克。

　　制作方法：①把原料分成10份，分别装入10个茶包袋。②每次取1袋。用沸水冲泡，1分钟后倒掉水。③再次冲入沸水，闷30分钟后饮用，可以反复冲泡。

　　特别功效：调理轻度脂肪肝。

　　保健功效：降血脂、降血压、预防心血管疾病。

　　美容功效：清脂减肥，适合肥胖兼血压高、便秘的人饮用。

　　（摘自《茶包小偏方 喝出大健康》 陈允斌 著）