据了解,近期生猪收购价格持续下跌,3月30日,市区的生猪收购价每斤7.6元,已接近成本线。截至目前,我市猪肉零售价格已连续8周回落。
市物价办价格监测中心检测数据显示,本周各种肉类的价格分别为,猪精瘦肉每斤15.10元、猪后腿肉每斤13.90元、猪五花肉每斤13.47元、牛肉每斤19.47元、羊肉每斤27.13元、鸡肉每斤7.46元。周环比,6种肉类价格呈2升4降格局,猪精瘦肉、猪后腿肉、猪五花肉、牛肉价格分别下降1.5%、1.21%、1.17%、0.66%。
“半个月前,生猪收购价还是每斤8元多,这两天又降了。”3日,孟津一养殖场的负责人刘先生说,现在饲料、人工、技术人员的费用都在涨,卖一头猪的利润相比前段时间少了将近100元。
生猪收购价不断下跌,导致猪肉价格“跳水”。春节至今,市区猪肉价格持续下跌,已从每斤16.50元降至目前的每斤13.47元。涧东路菜市场一肉贩说:“现在肉价便宜,销量也比以往明显增加,每天卖一二百斤不成问题。”肉价下跌,许多市民表示很高兴。“一星期给孙子做了3次红烧肉。”住在东下池的李阿姨说。
据了解,本周生猪平均收购价格为每斤7.6元,周环比价格持平,月环比价格下降8.98%。对此,市物价办相关负责人分析,目前,我市生猪出栏量大,市场供应充足,这是导致猪肉价格持续下降的主要原因,预计未来半个月,猪肉价格将趋于稳定。一些有经验的养殖户则表示,多年来,猪肉似乎陷入了价格大涨大跌交替出现的怪圈,现在养殖户纷纷抛售毛猪,这很可能是又一个猪价涨落周期的开始。眼下,30斤大小的一头猪崽价格在500元左右,仍属于“大价儿”,而且饲料也一直处于高位,因此猪肉价格或许在一两个月后会反弹。因此,养殖户“淘汰”毛猪应慎重。