近日，西工区的郭女士拨打本报热线66778866说，她想问一下家里发了芽的铁棍山药是否还能食用，会不会有毒。

　　郭女士说，她两个月前买了6斤多铁棍山药，一直存放在家里的阴凉处，这两天她发现这些山药长出了白色的米粒大小的小芽，这让她很是郁闷。郭女士说自己在购买时还专门询问卖家，卖家说这些山药能存放一年，可没想到才过了两个月山药就发芽了。

　　“这些山药我一直都放在家里的阴凉处，不知道为什么会发芽，如果就这样扔了挺可惜的。”郭女士说，她想知道这些发了芽的铁棍山药是否有毒，还能不能食用。读者朋友，如果您了解这方面的知识，请拨打66778866告诉我们吧。