“丫头”，80后女子，新浪美食名博“知味人生”博主。

　　很多人都喜欢吃土豆，酸辣土豆丝、红烧土豆块、清炒土豆片，土豆的做法还真不少。不过，今天这款土豆菜一定会让你耳目一新，给你带来惊喜。

　　这道菜叫火腿黑椒风琴薯，外形像手风琴一样漂亮，原料非常简单，只是操作的时候稍微费点儿事。只要大家有耐心，慢慢地操作，都能成功。能吃到这么浪漫的佳肴，麻烦一点儿也是值得的。

　　跟男友或者老公吃烛光晚餐的时候，有这样一道菜点缀其中，一定能给你们的晚餐增添不少温馨的气氛。

　　原料：土豆、火腿、黑胡椒、孜然、辣椒面、盐。

　　做法：

　　1.土豆选择外形规整、坑洞比较少的，洗净后不要去皮，按照切土豆片的方式，慢慢地一刀一刀切下去，切口可以深一些，但不要切断。

　　2.将切好的土豆用保鲜膜包好，用牙签在膜上扎一些小孔便于排气，放入微波炉中加热4分钟左右。不同的微波炉功率不一样，所以这个时间不是固定的，要根据自家的微波炉自行掌握，将土豆加热至六成熟就可以了，熟过了的土豆不太容易分层。

　　3.将火腿切成薄片，尽量薄一些。

　　4.将土豆从微波炉中取出，放凉，小心地拨开切口，把火腿一片一片放进去。

　　5.在土豆的表面刷一层油，撒上盐、黑胡椒、孜然，爱吃辣的朋友可再撒一些辣椒面。

　　6.将烤箱温度设置成180℃，烤15分钟即可。

　　一道浪漫的佳肴就这样做好了，找个时间，和家人一起慢慢享用吧！

　　（图片由“丫头”提供）