电影中，用葱汁写的密信晾干后字会消失，经烛火烘烤后，字为何又显现出来？

    材料

    两根大葱，一张白纸，一支不带墨汁的毛笔，一支蜡烛，一个打火机。

    操作

    1.将两根大葱剥去皮，只留下葱白部分，挤出葱汁，然后用毛笔蘸葱汁在白纸上写字。

    2.过一会儿，葱汁干了，白纸上看不见字迹。

    3.用打火机点燃蜡烛，把白纸放在烛火上方来回烘烤。

    4.很快，白纸上会显现出棕色的字。

    讲解

    葱汁使纸发生化学变化，形成一种类似透明薄膜一样的物质，这种物质的燃点比纸低，在火上一烘烤，它就烧焦了，所以会显现出棕色的字迹来。柠檬汁、蒜汁、洋葱汁以及白醋等，都有这种特性，所以也能用来写密信。

    （小石）