老洛阳人都爱喝汤，我也不例外。汤的种类有很多种，其中我最爱喝不翻汤。汤的碗底有一个绿豆饼，绿豆饼中夹有粉条，喝汤必须先把饼吃掉。不翻汤的味道奇鲜无比，第一口鲜，第二口香，第三口则是鲜与香一起充满口中，满口鲜香，喝完后回味无穷。

    关于不翻汤还有一个传说：明朝时候，有一位王爷，为建造王府和花园，整日花天酒地，百姓们满足不了他，他就让老百姓晚上不准吃饭，上交一顿晚饭的口粮，有一个老石匠，整天在王府里凿石修桥，每天两顿只能吃绿豆饼，他实在受不了了，便煮了一锅野菜汤，他见还有一个饼，便把饼放了进去，一尝味道奇鲜无比，后来人们都纷纷效仿他煮汤喝，渐渐地变成了今天的不翻汤！

    市实验小学凯东校区六（5）班 刘静燚 辅导老师 郑晓红