出现在公众视野中的西哈努克总是双手合十，面带微笑，谦卑而高贵。很多中国人了解西哈努克是通过电影加片，当时，他和他的美丽夫人就是电影加片中的明星。

    西哈努克一生兴趣广泛，多才多艺，在音乐上颇有造诣，用英语、法语及高棉语创作了很多电影歌曲。

    此外，西哈努克会拍电影，还爱好驾驶汽车、飞机。

    由于自幼受到了良好的法国教育，对于美食，西哈努克非常在行，经常是拿着菜谱就可以做出味道正宗的法式西餐。在北京生活的日子里，他忙碌工作之余的休闲就是下厨做美食、打羽毛球等。

    在休闲状态的西哈努克有着和政坛上完全不同的表现和性格。1993年，西哈努克被查出患有恶性肿瘤，但他对病情表现得相当淡然。