霜并不是像雪一样是由天上飘落下来的，而是和露一样，都是近地层空气中水汽受冷却后凝结而成。如果当时的空气和物体温度在0℃以上，凝结物即为“露”，在0℃以下，则为“霜”。

    深秋时节，天气渐冷，《月令七十二候集解》中记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”，故名霜降。所谓“七十二候”是指，在二十四节气中，人们又根据动植物生长状态和天气变化将每个节气划分为 “三候”，每候5天。

    霜降“三候”为：一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蛰虫咸俯。意思是说，从霜降节气开始，豺狼将捕获的猎物储藏起来，以后再食用；过5日以后，大地上的树叶枯黄掉落；再过5日左右，蛰伏类动物潜伏起来不动不食，进入冬眠。

    霜降时节，人们还应注意养生保健。霜降乃深秋之季，根据中医养生学的观点，在四季五补（春升补、夏清补、长夏淡补、秋平补、冬温补）的相互关系上，应以平补为原则，注意防秋燥、防湿邪、防贼风，多吃芝麻、蜂蜜、白果、洋葱等食物。