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好汤暖秋冬

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2012 年 10 月 26 日 星期    【打印】  
好汤暖秋冬
□记者 杨柳
    秋冬季节,不仅需要进补,也需要防燥。洛阳的秋天干燥少雨,让人觉得皮肤干燥,嗓子干疼,非常不舒服。再过一段时间就要供暖了,那时会更加干燥,一动就会噼里啪啦起静电。

    这样的季节人体急需补充水分,每天喝些汤,强身健体,滋阴防燥。让我们一起来煲汤吧!

    今天介绍给大家的两种汤——红绿百合汤和梨藕百合汤,都有很好的滋润功效。

“丫头”,洛阳80后女子,新浪美食名博“知味人生”的博主。

    梨藕百合汤的制作方法

梨藕百合汤

    1.将两个雪梨和1节莲藕洗净后去皮,切成小块。

    2.锅中放入适量水,再放入雪梨和莲藕,煮30分钟。

    3.放入新鲜百合,小火煮10分钟即可。

    4.喝的时候,可根据个人口味放一些冰糖。

    莲藕熟吃可以和中开胃、安神健脑,雪梨熟吃可以滋阴生津,是很好的煲汤材料哦!

    红绿百合汤的制作方法

红绿百合汤

    1.取适量红豆和绿豆,泡1小时左右;鲜百合洗净后,一瓣一瓣地剥好备用。

    2.锅内放入适量水,下入泡好的红豆和绿豆,大火烧开后转小火,煮50分钟左右。

    3.再往锅中放入百合,小火煮10分钟即可。

    百合有润肺止咳、宁心安神、美容养颜的功效,配合清火的绿豆、排毒的红豆,相得益彰,功效加倍。

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