天寒地冻的时节，很多体虚的人会发现，只要喝几口凉风就会引发肠胃不适。这时候，如果喝一些暖胃的热汤，便会暖胃暖身更暖心。

    羊肉萝卜汤

    1.将羊腿肉放在清水中浸泡一会儿，冲洗干净，切成小块，焯一下去掉血沫。焯的时候可在锅中放一些料酒和姜片，以除膻味。

    2.白萝卜洗净去皮切成小块，葱切段，姜去皮切丝，备用。

    3.汤锅注入清水烧开，放入焯好的羊肉块、料酒、葱段、姜丝、红枣、当归、黄芪，大火煮开后转到小火，炖1小时。

    4.羊肉炖到软烂后，放入白萝卜，加入一些盐调味。白萝卜多煮一会儿，汤的味道会更好。最后加入白胡椒粉和香菜即可。

    养生功效：羊肉可以御风寒，温补气血，开胃健力；萝卜可消食通气；红枣能健脾胃，补气血；当归能补血、驱寒；黄芪可以健脾、除燥。这些食材同煮，既能暖胃驱寒，又能除燥润肺，是冬季养生佳品。

    猪肚煲汤

    1. 猪肚加料酒浸泡10分钟去异味，洗净，切去肥油。用淀粉、盐把猪肚内外擦洗一下，刮去白膜待用。

    2.花椒加水煮沸，把洗净的猪肚焯一下。

    3.将白胡椒粒炒香、研碎后放到猪肚里，同时放几片姜片、几块排骨提味。用棉线缝合猪肚后，在砂锅内加清水适量，用大火煮开后，再加入盐、糖、酱油小火煲2小时，把猪肚切成条状后再煲1小时即可。

    养生功效：猪肚可健脾胃；白胡椒温中散寒，醒脾开胃。两者搭配做汤，不仅可以治疗胃寒、腹部冷痛，缓解因受寒引起的消化不良症状，而且是一道香浓的家常菜。