小时候看过这样的动画片或漫画：一只可爱的松鼠，蹲在树枝上，捧着松果，愉快地吃着松子，就像人类嗑瓜子一样轻松、随意。

    其实松子不仅是松鼠的至爱，也是人类爱吃的美食。《红楼梦》里的贾宝玉，不仅爱吃美女嘴上的口红，也吃过不少松子。宝玉偷跑到袭人老家玩耍，袭人姑娘就细心地剥开松子，用手帕托着送到宝玉手上。这哪里是松子，分明是姑娘献出的一颗爱心，宝玉能不喜欢吗？松子有滋补养颜的功效，不知道是不是因为多吃了松子，才使得贾宝玉更帅气。多情公子贾宝玉，本身就像一只在大观园里梦游的松鼠，活蹦乱跳的，乐此不疲地嗑开一个个姑娘的芳名。

    说起松子，便想到一道大众菜——松仁玉米，几乎每家餐馆的菜单上都有。这道菜雅俗共赏，虽是炒菜，却颇像可口的零食。

    江南人过年，还爱吃松子糖，三角形，冰糖包裹着密密麻麻的松子。在清贫的年代，用李逵的话说“口里能淡出鸟来”，自然觉得糖果是天下最好吃的东西，而松子糖又是糖果里最好吃的。一个春节过下来，小朋友的嘴里都是松子的香气。

    《红楼梦》里“勇晴雯病补孔雀裘”一回，写到贾宝玉喝用小茶盘端来的一盖碗建莲红枣儿汤。看来，这已是大观园里流行的一道甜羹。建莲产自福建，袁枚曾拿它与湖莲相比：“建莲虽贵，不如湖莲之易煮也。大概小熟抽心儿去皮后，下汤用文火煨之，闷住合盖不开视，不可停火。如此两炷香，则莲子熟时不生骨(渣滓)矣。”

    点上香(如有红袖添香更好），边读诗书，边等炉灶上慢慢煨制的一锅莲子汤，这是中国知识分子隐逸时最理想的生活画面。读书人的这点闲情雅趣，在快节奏的新时代已很难存在。

    博主简介：洪烛，知名博主，原名王军，现任中国文联出版社编辑室主任，曾获老舍文学奖。