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餐厅上演比基尼诱惑

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2013 年 4 月 15 日 星期    【打印】  
“国八条”“禁酒令”出台后,不少饭店生意冷清了许多,长沙一餐厅使用一种新的营销手段,以吸引更多食客
餐厅上演比基尼诱惑
□据 新华网
女服务员们戴上墨镜,好让熟人认不出她们
    核心提示

    13日晚,家住湖南长沙梦泽园的邹女士带着16岁的儿子,去人民路与车站南路交会处附近一家名为“金香鲍”的海鲜主题印象自助餐厅吃饭,没想到服务员一改往日工装穿着,全部穿上了比基尼,饭吃到一半,邹女士气愤地拉着儿子埋单走人。

    客人穿比基尼就餐可免单

    13日晚7时许,记者来到邹女士反映的“金香鲍”餐厅。装修得富丽堂皇的餐厅可容纳300多名客人,但记者看到偌大的餐厅仅有5桌共23名客人在用餐,而穿着比基尼的服务员有30多名。因为食客少,除10多名服务员在忙碌外,其余的都在餐厅里来回转悠。

    “服务员穿比基尼你们尴尬吗?”记者问一名正在用餐的男顾客。“感觉蛮新奇、蛮有意思的,既有美食吃,又有性感美女看。”“这样太别扭了,还是穿上工装好。”一名20多岁的女顾客红着脸说,“我们是来吃饭的,不是来看美女的。”

    记者在大厅中央看到,一张长条桌上坐着8名同样穿比基尼的年轻女子在吃着海鲜。记者在采访中得知,这几名年轻女子是来自韶山南路某高校的学生,她们在网上看到“穿比基尼去‘金香鲍’自助餐厅吃饭可以免单”的消息后,便结伴到这里享受“免费的晚餐”。“我觉得这种方式很有创意,我们几个都是学舞蹈的,穿比基尼很平常,穿着来吃免费晚餐没有觉得不妥。”其中一名柳同学告诉记者。

    餐厅称是营销创新手段

    “餐厅为什么推出这样的服务?难道不怕人说吗?”面对记者的采访,“金香鲍”海鲜主题印象自助餐厅负责人远新玉表示这是餐厅的一种营销手段。“餐厅打的是海鲜主题,服务员穿上比基尼,配合阳光、沙滩、海岸、热浪的装修风格,食客如同坐在海滩上吃饭。”

    同时,远新玉告诉记者,这种新潮的方式实在是无奈之举,因为“国八条”“禁酒令”出台后,餐厅生意一下子冷清了很多,所以餐厅才用这种营销手段,看能不能吸引来更多的食客。“以前服务员都是穿工装,穿比基尼也是才推出的。”远新玉说,“比基尼”仅推出一天,就让人感觉“压力山大”。

    一名陈姓服务员偷偷告诉记者,50多名服务员走了20多名了,因为她们都不愿意穿着比基尼上班,而留下来的打心眼里不想穿比基尼,经过老板的开导和劝说,才羞羞答答地换上了。“我们要求老板给我们配了墨镜,戴上墨镜,好让熟人认不出来。”小陈委屈地说。

    “在吃饭的过程中,我儿子心不在焉,盯着穿比基尼的服务员看。”正因为如此,经常带着16岁的儿子来吃饭的邹女士饭吃到一半,便气愤地拉着儿子走人了。昨晚,记者电话采访了市工商执法部门,工作人员说,这种事他们还没碰到过,如何处理要等下周上班了解情况后再说。

    (www.xinhuanet.com)

    ▲网友微评

    @晚夜的猫:服务行业的新招就是层出不穷,其实还是应该从食物的味道、服务的质量下手才对。

    @法网柔情:没有什么大惊小怪的,不过是餐厅的一种营销创新手段,成功与否由市场来检验。

    @木易:没把品质弄上去,搞这些花里胡哨的东西又有什么用,只能成为一时的笑柄。

    ▲热点微评

    还是让服务员穿上工装吧

    □洛谭

    说实在的,这样的餐厅在国外也许有,国外的顾客也可能没什么过激反应。

    但那是在国外,国情不同,结果自然不同,人家生意可能因之红红火火,咱们可能就门可罗雀。

    搞经营不落窠臼,无可厚非,但若不顾文化与风俗,一味照搬照用,受人指责、落下话柄又能怪谁?

    虽然这样做不违法,但不违法的事不一定意味着可以无所顾忌地去做。不信你看,服务员羞,顾客尴尬,况且餐厅里不乏未成年人,比基尼特有的性意味对未成年人也是一种不良影响。本是来吃饭的,结果变得都不自在,这又何苦呢?

    以笔者之见,在中国的环境下,开饭店还是得按照开饭店的路子走,扩大食物的品种,使其味道更佳,再加上合理的价格,才会招来滚滚客源。

    至于在餐厅上演比基尼诱惑还是罢了吧,还是让服务员穿上工装吧。

      

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