近日,记者走访我市各区的多家茶叶店发现,今春天热得早,雨前茶大多已经到货。不过,受今年礼品消费市场萎缩的影响,茶叶的包装和销量与往年略有不同。
“诗写梅花月,茶煎谷雨春。”清明之后,谷雨之前,正是采制春茶的最佳时期。雨前茶,即谷雨前采摘的茶。谷雨前气温高,鲜嫩的新芽生长相对快,茶叶积累的内含物丰富,使得茶味鲜浓、耐泡,广受消费者欢迎。
位于凯旋路上的一家茶叶店店主告诉记者,今年提倡勤俭节约,中低端价位的茶叶卖得最好,尤其是每斤一两百元的,几乎脱销。“高端茶叶的进货量则比去年少了一半,你看这些都是每斤千元的高档茶。我就进了这么几罐,一直没卖出去。”店主指着储物柜上的几罐茶叶说。
在王府井百货内的一家茶叶店里,我们看到,很多茶叶都是牛皮纸包装的。店员告诉记者,虽然店里有不少礼品盒装的茶叶,但今年来购买这类茶叶的并不多,顾客更愿意选择简易包装的茶叶。涧西区的一位茶叶销售商也表示,往年会使用笋叶或高档礼盒包装茶叶,今年大多更换成了牛皮纸。他说这样既环保又古朴,深受顾客喜爱。
●雨前茶选择有窍门
如何分辨雨前茶的好坏?销售茶叶近十年的梁女士介绍了几种方法:
1.雨前茶因采摘时较嫩,所以叶片较小,毛峰较稠;
2.茶叶的颜色为嫩绿色,若呈翠绿色就不是正宗的雨前茶;
3.雨前茶泡水颜色淡且透亮,口感也润滑;
4.用手抓茶叶,感觉不扎手的是 雨前茶。