为了弘扬民族酿造文化,让市民了解小米酿造陈醋的关键环节,洛阳广播电视报联合九九龄醋业集团,于5月4日举办“九九龄古法陈醋封坛仪式”,洛阳网将通过视频现场直播。
当日9时,小米陈醋制作的程序将首次向公众公开。九九龄醋业集团特别准备了99樽陶坛和在去年秋天已经入大坛陈化的优质小米原醋5000斤,供市民封坛。
陶坛分10公斤装和25公斤装两种。封坛仪式结束后,您可以把封坛醋带回家,在自然条件下陈化,明年春节打开时,将是满坛好陈醋;也可以写上封条,放在九九龄醋业集团继续陈化,免费保存。封一坛10公斤的陈醋199元(坛子循环使用,来年再封坛时作价50元),同时您还可以带一名儿童共享水席;封一坛25公斤的陈醋499元(坛子来年再封坛时作价100元),可一家三口共享水席。如果您想亲手封坛,可拨打热线电话65810990报名。
不管您是否参与封坛,都可免费参观封坛仪式。九九龄醋业集团位于龙门大道大杨树路口向东4公里处,乘坐52路公交车在军屯东站下车即到九九龄醋业集团。现场将抽取3位幸运见证人,各赠10公斤装陈醋一坛。