水煮鱼 猪油醪糟 红辣椒 毛血旺 音乐晚餐

    美食是我们在多变的人生中能把握的实实在在的享受。如果你无辣不欢，如果你到过巴蜀，你就会对这句话有更为深刻的感受。

    重庆：麻辣大餐好香哦

    重庆位于巴蜀之地，湿润多雨，因此重庆人的饮食偏好麻辣。重庆遍地川菜馆，家家麻得地道，辣得够味，有的甚至直接把红艳艳的辣椒挂在显眼处叫卖。

    重庆洪崖洞是一个凿在崖壁上的美食城，汇集了所有四川名吃，夜晚灯火辉煌，远看如琼楼玉宇。

    我和同伴先点了一道水煮鱼。店家端上来颜色红艳的一盆鱼，外带一大盆米饭——当地的米饭不论碗，论盆，1人1元，管够。吃完鱼，转头又在对面店里食客的桌上瞧见毛血旺，不吃对不起千里迢迢来这一遭，于是我们又点了毛血旺，外配猪油醪糟——一种用猪油熬制的甜品。

    最后，我们捧着快要裂开的肚皮扶着墙出来，却还抹着嘴儿傻乐：此地毛血旺真乃一绝！食材简单，仅有火腿、血块、牛肚、豆芽，可巴蜀人不知加了什么神仙调料，那滚烫的麻辣里竟弥漫着菜蔬的清香，吃时满头出汗，酣畅淋漓，比做了美梦还美。

    宋庆龄故居门前的肥肠面不输洪崖洞的麻辣大餐。那里有一溜儿小店，我们选了人气最旺的那家，排了20分钟队，捧到一碗漂着油光的面，15元一碗，用料足，牛肉炖得烂，面筋道，连汤带面一口气吃到碗底。

    成都：天府之国多诱惑

    成都号称“天府之国”，当地的火锅才是地道的“天府火锅”。

    我们在宽窄巷子附近找到一家老字号火锅店，锅底是收费的，可是菜实惠，点了一大桌，外带啤酒，才花了百十元。蘸料不是洛阳人习惯的芝麻酱，而是一碗香油，油里撒上葱花、香菜。店家说香油可以去除火锅的燥气，让人肠胃舒服。

    火锅店斜对面的天桥底下，有个卖夫妻肺片的小铺，里面一男一女，女的收钱，男的调味。无论食客要多要少，男人都会把肺片盛在一个铁盆里，淋上调味油，用铁勺悉心翻匀，那味道唯有尝过它的人才知其妙。

    宽窄巷子里还有各色小吃，诸如荞麦面、酸辣粉、麻辣烫、凉虾、糍粑等。

    您若是在武侯祠附近，则可去锦里尝尝鲜。作为一条工艺品云集的里弄，它与丽江古城的四方街有些相似。在锦里找个石板凳，坐望苍天悠悠，听着店里飘出的若有若无的陶笛声，那是一种享受。

    至于春熙路，那里商铺林立。路边摊儿的麻辣烫、串串香，味道跟洛阳差不多，想吃就吃吧，花不了几个钱。

    小贴士

    1.洛阳机场有直达重庆、成都的飞机，提前到八达航空售票点或网上订票可拿到比较低的折扣。

    2.重庆地铁直通洪崖洞、宋庆龄故居、解放碑等著名景点。不过出站后往往还要步行一段路程，建议轻装简行。

    3.成都出租车的载客指示灯是装在车顶上的，跟咱洛阳不一样，打车时不要只盯着司机驾驶位的前方，在那儿你永远找不到“空车”的标志。