□见习记者 王雨 记者 范瑞 实习生 吴玲

    距离端午节还有20多天时间，深受大家喜爱的粽子却有些“等不及”了。昨日，记者在我市各大超市、糕点商店看到各类品种的粽子纷纷提前上市，阵阵粽香扑鼻而来。

    买粽子：

    价格与去年持平，肉粽受青睐

    19日，记者走访我市多家超市发现，粽子成了卖场里醒目的促销专柜的主角。“我们每年都会提前一个月时间开设粽子专柜，方便消费者购买。”南昌路丹尼斯量贩的销售人员说。

    在超市的粽子专柜前，不少市民正在冰柜旁挑选粽子，冰柜内陈列着散装、袋装以及盒装等多种包装的粽子，每公斤价格从20.2元至31.6元不等。散装粽子因价格更优惠，颇受消费者的青睐。

    一名从业多年的销售人员告诉记者，今年粽子价格与去年基本持平，部分品牌价格有小幅上涨。“临近端午节那几天，通常会有打折促销活动，每斤价格会便宜一两元，那时买粽子会更划算。”

    前不久，关于豆腐脑的甜咸口味之争曾引起网友热议。记者在采访中了解到，对于粽子甜咸口味的选择，不同的消费者也有明显的差异。

    “过去，粽子品种多为蜜枣、红豆、绿豆等，口味以甜味为主；现在，猪肉粽、蛋黄粽等咸味粽受到消费者的青睐。从今年的销售情况看，两种口味的销量几乎持平。”销售人员说，部分品牌今年新推出的泡椒牛肉粽、叉烧粽等咸味粽子很受年轻人的欢迎。

    在多家糕点专卖店，记者看到店家也把各种礼品粽放在了店内展柜的醒目位置，不少糕点店还推出了今年的新品，比如腐乳肉粽、鲍鱼棕、海参粽、鳗鱼粽、菌菇粽、山药红豆粽等。

    做粽子：

    粽叶、江米价格变化不大

    不少市民热衷于自己包粽子，那么今年粽叶和江米的价格如何呢？

    记者走访了多家农贸市场和超市了解到，一般包粽子都用竹叶或苇叶，竹叶多是烘干后出售，每公斤价格二十几元，而市场上销售的新鲜苇叶每公斤价格在14元左右。

    这两种粽叶有何区别呢？卖了十几年手工粽子的郭女士介绍，这两种叶子都不错，只是竹叶包出来的粽子更香一些。挑选时，尽量选择长一点、根部宽一些的叶子，这样包粽子时不容易漏米。

    在超市，记者看到今年的江米价格为每公斤5.5元至7元，与去年价格相比变化不大。

    一名超市工作人员表示，粽子用米一定要选择颜色白、颗粒大而饱满的好江米，这样做出的粽子吃起来更软糯。