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2013 年 6 月 4 日 星期    【打印】  
甜瓜咋成了“麻辣”瓜
专家:从没遇到过这种情况
问题甜瓜
    □见习记者 魏巍 记者 孟国庆 文∕图

    10块钱4斤的甜瓜,老城区同化街的蒋先生花15块钱买了6斤,拿回去吃后竟然舌尖发麻。

    1日14时许,蒋先生上班路过唐宫路玻璃厂路路口时,看到许多市民围着一个流动摊买甜瓜。那些甜瓜看起来很不错,平时很少买水果的蒋先生也走了过去,在试吃了一块由摊主切下来的甜瓜后,蒋先生买了7个,总共6斤。

    到了单位,蒋先生便和一个同事切开甜瓜吃。刚吃完没多久,同事就觉得不对劲,感觉舌尖有点麻,他问蒋先生是否用切瓜的刀子切过辣椒。蒋先生摇摇头,同时也感觉到了舌尖发麻,嚼了一块同事给的糖才好些。

    是刀的问题还是甜瓜的问题?蒋先生不确定,于是下班回到家就让他老伴儿吃甜瓜,他老伴儿吃后也是同样的感觉。

    三个人吃后都舌尖发麻,甜瓜是不是被做了手脚,抹啥药了?蒋先生有些担心,也不敢吃剩下的甜瓜了。

    对此,具有30年研究经验的河南省西瓜育种工程技术研究中心的高级农艺师朱忠厚说,他研究了这么多年甜瓜和西瓜,还从没遇到或听说过蒋先生所反映的情况,所以他也不敢妄下结论。

    “有些瓜农会给甜瓜抹催熟剂或座瓜灵之类的药物。”朱忠厚说,抹催熟剂会导致甜瓜品质下降,含糖量降低;而抹座瓜灵过量会导致甜瓜畸形,但其他负面影响还真没出现过。

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