精致饮品 混搭饮品 手工制作柠檬水

    炎炎夏日，酷暑难耐，我们渴望一杯甘冽的饮品，驱散淤积在心中的暑热。不过，你要在心中嘀咕“街头那些饮品喝进去的都是添加剂”，你就out了。

    鲜果汁就要榨给你看

    鲜榨果汁不用水果？也许是太多这样的负面揭秘让不少人对街头饮品心存芥蒂。不过当你去饮品店实地探访后，你就会发现，如今的鲜榨果汁就是要榨给你看。

    前几日，我去新都汇闲逛，燥热口渴，要了10块钱一杯的梨水。梨水的整个制作过程是开放式的。只见一个小伙子手脚麻利地从桌上的筐里拿了两个梨，削好皮后，放在加工的机器里面，添上冰水，随着轰隆隆的声响，梨汁流入杯中，两三分钟工夫，一杯梨水就做成了。冰凉爽口之余，梨肉中的细微颗粒溢满口腔，散发着淡淡的梨香，沁人心脾。

    在附近闲逛的几名家长都排着队给孩子买果汁。一姓曹的家长说，这种饮品直接用水果加工，制作过程透明，味道纯正，孩子喝了既解渴又能补充营养，比起喝碳酸饮料健康得多。

    在万达商场三楼内，几家饮品店都挂着鲜榨果汁的招牌，货架上摆满了各种新鲜水果任顾客挑选，芒果、奇异果、苹果、荔枝等有十几种，水果之间还可以任意混搭，他们的价格大多在10元左右。

    混搭饮品更时尚

    饮品、甜品是年轻人的“专宠”，讲时尚更要有情调。

    在万达商城三楼的一家甜品店内，布艺沙发、卡座、温柔的吊灯，装修风格甜美温馨。这家甜品的价格每份20元左右，主打“养生”牌，有豆花系列、炖品系列、传统系列等，用水果搭配各种营养食材，时尚男女难抵其诱惑。

    芒果椰汁黑糯米饮品由黑糯米、红豆、冰沙等食材混搭，制作精致，口感软糯，甜而不腻，辅以椰浆，冰凉浓郁；鲜杂果豆腐花饮品，用豆花、红豆沙加上各种新鲜果汁现磨成糊，口感细腻，入口爽滑；粒粒芒果爽饮品，吸一口，奶的丝滑、冰沙的清凉，混合着粒粒芒果的清香，在与味蕾碰触的瞬间让你惊喜连连。下午茶时间，约上三五个知己，点上几份精致、养眼的甜品和一杯入口即化的冰凉果茶，听着舒缓的音乐闲聊慢饮，比一次盛宴更让人记忆深刻。

    在学校周围的饮品店主打“经济营养”牌，也迎合了学生们青春萌动的心理需求。

    中州路与玻璃厂路交叉口附近的一家饮品店，推出了纯手工柠檬水。只见店家将三四片柠檬放于杯中，用杵捣出汁液，加入纯净水、蜂蜜水，冰块，一杯酸甜可口的柠檬水就成了，两元钱一小杯。中午一两点，上学经过这里的学生们三五成群坐在卡座上，品着甜中带酸的柠檬水，提笔在粉红色的心情卡片上写下心情寄语，贴在饮品店的墙上，放飞青春的思绪。

    夏日饮品自己做

    柠檬苦瓜汁

    取半个苦瓜洗净，刨开去籽，切成小条，放入水果搅拌机中搅拌成汁，然后倒入适量凉开水，用滤网滤掉苦瓜的渣和白沫后，添加蜂蜜，挤些柠檬汁搅拌均匀即可饮用。

    柠檬可以淡化苦瓜的苦味。喜甘的人在搅拌的时候添加些冰糖味道会更好。另外，在果汁中加些冰块，可以制成冰凉饮品。

    冰镇乌梅汁

    做乌梅汁的材料包括乌梅、山楂、洛神花、陈皮和甘草。将水煮沸后放入用纱布包裹好上述材料，用大火煮15分钟，再换小火煮半个小时，最后放冰糖。出锅冷却后放入冰箱冰镇一下，再撒些桂花，自制乌梅汁就大功告成啦！