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C04版:三彩风·随笔
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2013 年 7 月 2 日 星期    【打印】  
生活手记>>>
论吃还是家常饭
□豫西调
论吃还是家常饭,论穿还是粗布衣。家常饭,粗布衣,知冷知热结发妻。
    因工作原因,近来我不是开会就是出差,或是朋友请客,天天都要下馆子。说来惭愧,我虽年过不惑,却经不住美食诱惑,不知不觉,常常吃多。

    其实,吃多的原因也不完全是经不住诱惑。我是农民的儿子,小时候缺粮,经常吃不饱,长大后在老家耕种多年,深知“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。每当面对满桌的饭菜,我总觉得剩下是浪费,浪费就是犯罪。更何况,社会各界都在倡导“光盘行动”,吃不完绝对是可耻的事。

    然而,吃撑了N次后我发现,不管自己如何努力吃,餐桌上最后还是剩下好多饭菜。于是我想,与其吃撑难受,不如让其剩下,反正不是我掏钱。纵是这样,每临饭局我还是照样吃撑,这与请客者太热情和自己心太软是分不开的。

    每次赴宴,主家唯恐客人吃不好,好酒好菜摆满桌。每道菜上来,主家总要详细地介绍菜品,热情地请你品尝,而菜品不是这个饭店的特色菜,便是当地的名吃或土特产。如果你推辞,主家总会热情地把菜夹到你碗中,盛情之下,你不想吃都不行。

    劝吃只是一个方面,劝喝更甚,不是白酒便是啤酒,“感情深一口闷”“我喝六个敬你仨,要是哥们儿你就端”……要是不喝醉,仿佛你就看不起对方。于是,一个月下来,我撑得十分难受,寻医吃药也无济于事。

    有时遇上主家劝吃劝喝,我会拿出药来让他们看。没想到平时很关心我身体健康的哥们儿,根本不买账,还说“多吃点儿再撑撑病就撑好了”“多喝几杯酒消炎杀菌帮消化”……

    妻子见我这般难受,又是逼着我看医抓药,又是帮着推拿按摩,每日三餐她都精心料理,还对我的食量进行控制。渐渐地,我的胃肠舒服多了。

    我不由得想起戏曲《包公辞朝》中的唱段:“论吃还是家常饭,论穿还是粗布衣。家常饭,粗布衣,知冷知热结发妻。”无限感慨中,我进一步体会到了家常饭的可贵。

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