朋友都知道我的网名叫清荷，却不知道这个名字还包含着我钟情的坚果的名字——青核：青皮核桃。

    我小时候，农村的伯父家有一棵核桃树。长长的胡同深处就是伯父的家，走进院落，首先映入眼帘的是那棵核桃树，那高大的树干上郁郁葱葱的叶子给我们带来了一季清凉。

    每到核桃成熟的季节，无论我在哪儿，都要赶回老家，爬到树上用长竹竿敲核桃。地上早有等候着的堂弟堂妹迫不及待地捡起核桃放进小筐里。我偶尔失手，核桃落在某个人的头上，哎哟一声，我们便树上树下前仰后合地笑，银铃般的笑声穿过农家小院，飘荡在故乡的上空。

    打下的青皮核桃静静地躺在那里，我们急切地将其套上塑料袋，用砖头敲开绿皮，露出褐色的外壳。砸开核桃壳，里面还有一层褐色的皮。这层薄皮一定要揭掉，否则吃起来十分苦涩。无论那层皮多么难揭，我总能准确无误地把它揭掉，一个完整的核桃仁宛若一个饱满的人参宝宝，泛着白色的光泽，吃起来有说不出的清脆香甜弥漫在心间。

    每年8月，我们便享受着大自然奉献的美味。伯父坐在核桃树下，慈眉善目地笑着，让我们享用核桃。风影轻动，核香怡人，在故园的微风里，飘过的是我们童年的欢声笑语。几天下来，满手洗不掉的黑黄色，使我们在见人时总是悄悄把手藏在背后，生怕别人惊诧：这么大的丫头怎么有烟熏过的手指？

    等青皮核桃变成黄核桃，里面清脆香甜的白仁儿早变成了干硬的黄仁儿。我迷恋青皮核桃的新鲜脆嫩，不爱吃老核桃，只等来年与青皮核桃相约。

    后来，我长大了，到城里上学。再后来，伯父病了。那年夏天我回去，还是那个小院，伯父依然坐在院子里，但已经不会说话了。可是看到我时，他的眼睛马上亮了起来，挥舞着手臂，让我上树摘核桃。

    第二年，伯父悄然离世，伯母捎信让我回去。回到那熟悉的小院，我仿佛看到伯父坐在树下，慈爱的微笑宛若当年。微风飘过，树影婆娑，我突然发现我想念的核桃树如此静默，充满淡淡的忧伤——是伯父长逝的忧伤，我也突然体会到原来长大的味道是忧伤的味道。

    我最后一次见到那棵核桃树时，伯母家已盖了新居搬离了小院，院子破败不堪，长满了野草。那棵核桃树被杂草包围了，孤立在空空的院落里，显得十分苍凉。

    后来我再没见过那棵核桃树，但我对青皮核桃的痴迷却保留至今。每年8月，一看到卖核桃的商贩，我总忍不住驻足，买一些心爱的青皮核桃，回家夹开核桃揭掉皮，津津有味地享用。

    先生是江南人，没有见过青皮核桃，看我吃青皮核桃娴熟的样子常常感叹：“我从没有见过这种核桃，你居然能把它吃得风生水起！”

    我与青皮核桃一见倾心，再见倾城。

    就像我痴迷文字一样，一朝相遇，永远珍惜。我说：“我貌不倾城，若何？”儿子说：“倾我。”

    哦，难以忘怀的青核。