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2013
年
9
月
25
日 星期
三
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 | | 相传很久以前，洛阳的皇宫里有位皇太子出宫玩耍，遇到一位雕塑老艺人在修花园，就叫他趴着当马骑，老艺人不允，太子大怒，随手拔出佩剑冲着老艺人狠狠地刺去，不料冲劲过大跌入井中淹死。这一切恰好被好心的太仆看见了。 |
 | | 皇帝问太子何故落井而亡？太仆为了掩护老艺人，对皇帝说：“太子欲把老奴当马骑，老奴未应，太子发怒，拔剑刺奴，失足落井。老奴罪该万死！”皇帝吼到：“刀斧手！把太仆押下去，明日午时斩首！” |
 | | 当夜，老艺人连夜用面雕塑了一个跟太仆一模一样的头型，又用蒲草扎了一个身子，穿上了太仆的衣裳。第二天，刀斧手把太仆的替身拖出午门外斩首，假头颅被事先装在猪尿包里的血水溅满了。刀斧手把血淋淋的人头献上，皇帝一看：果然是太仆！ |
 | | 太仆和老艺人逃到了很远的地方住下，为了谋生，他们开了一个小店，用白面蒸了各种模样的人头，取名叫馒首，人们蜂拥购买。后来，人们为了省事，制作时不再保持原先的人头形状，只保留半球形。又不知过了多少年，叫法也有了变化：因为首和头是一回事，馒首也就慢慢被人们叫成了馒头。 |
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