拥有155年历史的中华老字号天津“狗不理”8日宣布，将“走出去”并购美国一家知名连锁咖啡企业，借助收购企业在40多个国家的数百家连锁店，一举打入国际餐饮市场。收购事宜将在今年上半年完成，这将成为我国餐饮企业跨国并购的最大一单。

    “中餐虽然名气大，但在国外几乎成了低档的代名词。”天津狗不理集团股份有限公司董事长张彦森说，这些年他在国外多次考察餐饮市场，直观感受到中餐在国外中高档商务餐饮市场占有率太小，且绝大部分以家庭小店为主，在当地主流消费群体中受欢迎程度不高，影响世界人民对中餐的印象。

    “狗不理”在借鉴其他中餐企业经验教训的基础上，做出收购外国连锁企业“走出去”的战略。张彦森说，利用已有的经营网络和平台，能推动“狗不理”在最短时间内走出国门。

    “狗不理”于2005年改制，由国企变身多元化投资的股份制企业，从此走上快速增长的道路。

    8年来，“狗不理”由两家门店发展到国内多个省市的30家直营门店，成为集正餐酒店、宾馆住宿、食品工业、物流配送和培训于一体的餐饮服务集团。