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C02版:三彩风·专栏
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一捧旧时雪
食尾牙
世界就是这样子

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2014 年 1 月 14 日 星期    【打印】  
【信马由缰】
食尾牙
    ■ 马继远

    70后,洛阳土生土长,现在深圳谋职,闲时鼓捣散文,常被误认为老年作者。

    春节临近,每到晚上,深圳各大酒店的大堂里都是流光溢彩,人声鼎沸。入口处挂着横幅,或支着海报,写着:某某集团年终答谢会,某某公司优秀员工表彰会……行人路过,心里就会思量,自己公司是否也该食尾牙、开年会了?

    食尾牙的习俗,北方人或许比较陌生,在广东、福建、台湾等地,则相当受重视。“做牙”是旧时商家祭拜土地公,祈求生意兴隆的仪式,农历二月起的每月初二、十六举行,二月二为头牙,腊月十六为尾牙。祭祀完毕,那些祭品就分给所雇的伙计吃,因此便有了“打牙祭”“食尾牙”等说法。

    如今的公司,当然不会再搞旧时那种祭祀仪式了。因临近年关,尾牙逐渐演变为公司的年终总结会,日子也不再固定为腊月十六这一天。食尾牙的员工们,不用像旧时打工伙计那般“吃尾牙,看鸡头”,提心吊胆地根据鸡头的朝向,判断谁被辞退了。现在的老板要炒谁鱿鱼,也没必要等到年终。

    较大的机构一般都会搞年终总结会,犒赏员工,捎带聚餐,大家Happy一下,算是对过去一年的交代。可能是经济比较发达,又受食尾牙习俗影响吧,广东办年会的风气似乎更浓些。中央三令五申要刹“四风”,党政机关自然不敢再办,今年酒店里大张旗鼓办年会的,都是些非公企业。

    年会上,肯定有领导要致辞,这些冠冕堂皇的话,并非参加年会的所有员工都爱听,红包却人人都喜欢。济南那位售楼小姐拿到的500万元年终奖,没人敢去梦想;某游戏公司设置的“女优年终奖”,则有悖常情。不过,无论钱多钱少,能拿到红包,也算得到了公司的肯定,值得高兴。

    拿年终奖,要看工作表现,抽奖则全凭个人运气了。奖项设置未必很高,要看老板的慷慨程度,从几百元到几千元的奖金都可能有,或者就是豆浆机、电磁炉之类的家电等。尾牙的本质就是祈愿,谁若在看年会节目演出的间隙抽中大奖,就算抢到了好兆头。

    尾牙宴上除了欢声笑语,也少不了各种明暗较量。人在职场,平时难免会有些摩擦抵牾,年终的大团圆饭就成了没有硝烟的战场。职场即名利场,诸般小心思,浮世众生相,都在宴席上尽情上演。

    女员工端着酒杯,在宴席上如蝴蝶般穿梭,与这个斟酒碰杯,跟那个贴耳私语。男员工当然也不逊色,有的酒杯一碰泯宿怨,有的旧恨未了又添新伤。无论男女,当中都有“厉害”角色,借着酒劲,逼着领导喝他敬的酒。领导在这集体狂欢的场合,也只有苦笑着喝下。

    尾牙宴的菜肴里有一道白斩鸡,旧时既用来祈福,又用以裁人。现在的公司员工,肯定不会再介意和关注鸡头的指向,甚至在忙于酒桌上的答谢、应酬时,都未必顾得上动筷子吃一口。

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