■ 李青     专职编辑，业余写作，中篇小说《谁都救不了你》曾获《当代》文学拉力赛冠军。伪装的“情感专家”，著有《读懂老婆，做好老公》《读懂老公，做好老婆》。

    我对巧克力的印象，最早来自小时候常去的副食店，柜台上大玻璃瓶里祼装的，黑的、白的、黑白相间的，散装称重，称好后用一个小塑料袋子拎回家。

    这样的巧克力甜倒是甜，但除了单纯的甜味，我并不觉得它好吃，硬硬的、干干的，甚至比不上大白兔奶糖。当时我还感到很奇怪，为什么有那么多人喜欢吃这种东西呢？

    后来有一次，我到父亲的办公室里玩儿，他的一位同事给了我一板红色镶黑边包装的糖果。我撕开一看，原来是巧克力。那颜色与副食店里卖的干涩晦暗的巧克力显然不同，表面润泽光亮。我掰一块放进嘴里，马上就化了，甜味一丝丝渗进心里，唇齿间挤满了香味。我这才知道，以前吃的都是赝品，真正的巧克力原来是这样的。

    再后来，我知道买巧克力首先要区分“代可可脂”和“可可脂”，现在还懂得要查看可可脂的含量，达到70%以上才是纯正的巧克力，这样的美味并不是那么容易吃到的，一般超市里出售的巧克力，有30%可可脂含量的，价格就已经贵得离谱了。

    钱钟书在《围城》里通过方鸿渐之口，把一夜之欢的鲍小姐比喻为朱古力。这是巧克力的另一个更洋气的译名。只有尝过真正的巧克力，才能体会出这个比喻的精准，黑、甜、香、软，那正是情欲的样子。

    用朱古力来诠释欲望的不止钱钟书，朱丽叶·比诺什在《浓情朱古力》中，用几粒小小的朱古力，就把一个宁静的小镇搅得天翻地覆，她不过是唤醒了小镇中人们被压抑的各种欲望。

    人的欲望得以自由伸展，这就是现代社会的开端，我们把它称为“文艺复兴”。

    但这又不能过头，在一个文明的社会里，让情欲赤裸裸地出街显然是不行的，要先给它穿上漂亮得体的外套，于是暗示情欲的朱古力，就这样化成了明示爱情的信物，成为情人节的专属礼物。即使在女孩子对体重的增加严防死守的今天，在情人节收到巧克力，仍然是一件令人高兴的事情。不知道她们是否心知肚明，当一个男孩送出一盒精美的巧克力时，他想表达的意思，除了“我爱你”之外，一定还暗含了“我要你”。

    情人节又要到了，而且还配合着中国的元宵节一起到来，不知道又将会有多少巧克力传递着爱与欲的信息，有人欣喜，也会有人伤心。

    有一首粤语歌叫《朱古力万岁》，说的是爱情短暂。情人随时都会离开，只有朱古力随手可得。

    在今年的情人节即将到来之际，说这些也许有点儿不合时宜，但巧克力真的可以让人心情愉快，即使是自己买的。