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C04版:百姓写手
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2014 年 6 月 19 日 星期    【打印】  
凡人小记
做起来很简单
□刘佳
    儿子嚷着要吃鱼,我终于下定决心做鱼了。

    平时因为工作太忙,我一直认为做鱼是一件麻烦的事儿。平时我很懒,与儿子两个人的晚饭做得简单、清淡,有时干脆在外面解决。

    中午,我把鱼泡在水里解冻。晚上回到家,我从网上搜索了红烧鱼块的做法,便在厨房里忙碌起来。我把泡好的鱼切成块,待油热后,把鱼块炸至微黄捞出,剩余少量油放入葱、姜、蒜翻炒一下,加水烧开再放入鱼块,加入酱油,大火收汁。

    一会儿,鱼香味儿弥漫了整个屋子,还没出锅,我就总结了此次做鱼的经验和教训,下次取长补短,定能做得更好。

    米饭配上鱼、青菜,荤素搭配,儿子不嫌吃鱼吐刺麻烦,高兴地吃了起来。看到儿子的满足相,我竟有了成就感。

    我们由于懒散,常把生活中的一些简单事情复杂化,其实真正做起来,真的非常简单。

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