香啡菇 牛排菇

    □谢娜娜 文/图

    经过好来历公众寻鉴监督团的长期寻鉴，在位于洛龙区的洛阳奥吉特食用菌开发有限公司所生产的“褐蘑菇”中，牛排菇、贵啡菇、香啡菇被准予进入好来历·洛阳优质生活必需品保障平台。

    素菇吃出牛排味儿，咱洛阳百姓的餐桌也能与国际接轨了!

    认识一下心脑血管守护者“褐蘑菇”

    在所有的菇类中，蛋白质含量最高的当数“褐蘑菇”，其粗蛋白含量为25%~33%。口感细嫩鲜美、营养价值高的“褐蘑菇”，在欧美、港澳餐桌上的辨识度已相当高。

    特别是“褐蘑菇”中富含的抗氧化物质，更使得它在国际市场经久不衰。研究表明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，人就越健康，寿命也越长。抗氧化物在心血管疾病、帕金森病等疾病的治疗过程中均占有重要角色，其抗癌、抗衰老的食用价值，也不容小觑。

    本着无公害、绿色健康的理念，奥吉特公司旨在将菌文化传播到世界各地。在理念相合的前提下，好来历率先引进该公司主打产品，为洛阳人谋口福、谋健康。

    “褐蘑菇”不仅食用价值极高，其食用方法也很多。奥吉特公司依据菌盖的直径大小将其分为牛排菇（8厘米至10厘米）、贵啡菇(6厘米至8厘米)、香啡菇(4厘米至6厘米)。

    牛排菇：宜煎，富含膳食纤维，口感很好，其吃法与刺身类同。炎炎夏日，生吃亦可，配之芥末或海鲜酱，其鲜其味更为纯正。

    贵啡菇和香啡菇：体小饱满，烹饪方式也更贴近中国人的饮食习惯，无论清炒还是煲汤，口感一流，鲜香浓郁。

    共用港澳严苛标准，独享产地亲民价格

    如今，食品安全越来越成为一个国际性的话题。港澳地区食品监测比以往更为严苛，国家质检总局出台了20多项规章来保障供港食品安全。在食品安全问题很严重的当下，长期以来供港食品的安全率却已达到99.999%。

    多年来，奥吉特公司85%的产品销往日本、韩国、东南亚，主要是我国港澳地区，仅有15%销往国内沿海各大城市。如今，随着厂房的扩建和产量的增加，咱洛阳市民在餐桌上也将与国际接轨。有人问，这么高档珍稀的食用菌，价格也要跟国际接轨吗？

    举个例子说，在香港，最为珍贵的牛排菇均价为每千克181港币，约合人民币144元；在洛阳市场，同样的产品均价仅约为每千克40元。我们共用的只有港澳严苛的食品监察制度，价格上却是落地亲民。

    好来历“剧透”

    近期好来历“褐蘑菇”基地将举行对公众开放活动，有兴趣的读者可拨打0379-63350000报名。

    好来历高端食用菌“褐蘑菇”系列

    好来历牛排菇：每盒4个，零售价每盒24元

    好来历贵啡菇：每盒4个，零售价每盒20元

    好来历香啡菇：每盒150克，零售价每盒5元

    好来历24小时服务热线：洛阳日报报业集团“百姓一线通”0379-66778866

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