玫瑰花月饼 帝王酥

    每到中秋节,月饼都要来个大变身，花样一年比一年多。今年，哪些有新意的月饼会吸引你呢？

    在安德莉亚新都汇店，我们发现了几款别具特色的月饼。

    牛肉一向是餐桌上的硬菜，中秋节应景变身牛肉颗粒，被酥香的外皮包裹烤制后，变身美味的牛肉月饼，想想口水都会流下来；香菇也能与月饼混搭，在层层酥皮中，散发出细腻柔软的香味；还有老滇云腿月饼，把火腿切丁做馅儿，调入少量蜂蜜等，咸香醇厚。这几种馅儿绝对是偏爱咸食的吃货的最爱。

    对喜欢甜食的人来说，中秋节更是可以大快朵颐的时候。具有传统经典特色的帝王酥，沿袭苏式月饼风格，用鸭蛋黄和肉松做馅儿，配以层酥相叠的外皮，吃起来甜咸适中，酥香爽口。

    如果你喜欢吃八宝饭，一款养生八宝月饼肯定不会让你失望，各色谷物融入，不仅能吃出健康，还与这样一个传统节日相得益彰。

    当然传统的也要兼收并蓄，引入西式风格，调调味。比如法式的芒果乳酪、蓝莓乳酪月饼，用芒果馅儿，调入奶油乳酪，再加上柠檬汁、杏仁等，让追求时尚的达人，酸酸甜甜地过把瘾。

    中秋团圆，对于花前月下的恋人来说，自然是鲜花传情的好时机。你不必去花店买花，只需甄选一块充满浪漫色彩的月饼——玫瑰花月饼，用玫瑰花瓣、白豆沙、芸豆等烤制，咬一口，片片花瓣充盈其中，鲜香浓郁，满口留香；还有西式的红酒蔓越莓，把蔓越莓浸泡在红酒里，咀嚼时酸甜可口，唇齿溢满红酒香。如此传情达意，是不是比能看不能吃的鲜花来得更别致、更实惠？