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    中医讲究药食同源，日常生活的蔬菜、水果如南瓜、山药、香菇、胡萝卜、白扁豆、大枣、樱桃、葡萄、石榴、桃、杏、枸杞、淮山药、莲子、百合等，都能补益气血。

    清代名医陈修园认为：“南瓜为也能补血之妙品。”

    这里介绍一款小米南瓜盅的做法，让你在享受佳肴的同时，气血得到调补。

    原料：南瓜1个、小米200克、红枣8颗、干百合8克、枸杞20粒。

    做法：将红枣、百合、枸杞洗净、泡开，将小米洗净放进锅中，加水（以刚好没过小米为宜）。

    把小米煮开后关火，焖10分钟，让小米充分吸收水分。

    将南瓜切开、去瓤，将上述原料拌匀，放进南瓜里，再将南瓜入锅蒸20分钟，香甜可口又养人的小米南瓜盅就大功告成了。

    若加入适量蜂蜜、红糖，口感更好，滋补效果更佳。 （梅轼）