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    最近雾霾较重，抗击雾霾，我们要做好打持久战的准备。如何养肺，让肺清清爽爽地过冬？我们为您搜罗了“抗霾食谱”，让你享受美味和养肺两不误。

    1.银耳百合小排汤

    抗霾指数：★★★★☆

    这道菜做法简单，品相淡雅。如果你是忙碌的上班族，这道菜很适合你吃。

    下班回家，打开锅盖，把提前清洗好的适量银耳、百合、排骨一起放入锅内，加水，定好煲汤时间，你便可以看看电视、嗑嗑瓜子，待时间一到，一锅香气扑鼻的营养清肺汤便大功告成。汤出锅时，别忘了加入盐等调味料。

    银耳和百合被称为“人体清道夫”，在冬季食用这些食物能润肺、养肺，有一定的抗击雾霾之功效。

    2.萝卜糕

    抗霾指数：★★★☆☆

    冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。你或许不知，我们常见的萝卜，不只是一味“养生药”，还有清肺的功效。北方人爱吃的猪肉萝卜馅儿饺子、萝卜炖粉条咱就不说了，这里给大家介绍一道岭南美食——萝卜糕。

    把腊肠切成丁，放入锅中翻炒，炒出香味后放入切碎的冬菇与虾米；等这些食材一变色，“主角”萝卜丝便可下锅了；放入盐、白胡椒、鸡精调味，等萝卜丝炒软后即可关火，倒入糯米粉搅拌（要是你喜欢软软的口感，可以少放些糯米粉），搅拌均匀后，把萝卜糕上笼蒸，一个小时后出笼。

    萝卜糕既可以直接切成片吃，也可以煎着吃，酥软的口感，定会让你吃出幸福味道。

    3.鸭血毛肚汤

    抗霾指数：★★★☆☆

    俗话说“血能洗肺”，鸭血有补血、解毒的功效，在雾霾天，做一锅热乎乎的鸭血毛肚汤喝，清肺又养胃。

    先将鸭血切成片，汆一下捞出待用，再把姜片、蒜片放入炒锅中爆炒，然后加入自己喜欢的火锅底料，添清水烧开。等汤熬出香味，放入鸭血、毛肚、黄喉、黄豆芽等同煮。为了防止毛肚煮老，影响口感，可以稍晚些放。

    5分钟后你就可以开吃了。咬一块饼，喝一口汤，是不是很爽？