□记者 杨玉梅

近日，在龙门大道与政和路交叉口东，一家名为“免费爱心粥”的粥屋出现在人们的视野中。这是中国志愿者协会洛阳分会的志愿者在我市创办的首家免费爱心粥屋，专门为环卫工人、流浪人员和留守老人等提供免费早餐。

现场：爱心粥免费，馒头和菜也免费

昨日6时40分许，《洛阳晚报》记者找到这家免费爱心粥屋时，不少环卫工人和老人已吃完了早餐，打算收拾东西离开。 环卫工人唐雪芳和牛香叶刚吃完早餐。牛香叶说，很多环卫工人4时就上班了，早上吃饭的时间只有半个小时。“这几天都是在这儿吃的早饭，粥免费，馒头和菜也不要钱，吃完饭还能休息一会儿，给我们解决了一个大难题！”她感激地说。

免费爱心粥屋的创办人张改华正在招呼着前来吃饭的人，她今年38岁，是中国志愿者协会洛阳分会的一名志愿者，老家在南阳。她说，免费爱心粥屋于6月23日开业，每天3时30分开始熬粥、炒菜，6时10分开始派粥，每天有近百人前来吃饭，主要是环卫工人和附近的老人，截至2日，派粥近千碗。

“这是我们在洛阳开办的第一家免费爱心粥屋，但并非首创。”她说，这种免费爱心粥屋最早出现在南阳，之后郑州、开封等地的志愿者也相继开办了免费爱心粥屋，现在全省的免费爱心粥屋已超过50家。

疑问：爱心粥如何能“保持温度”？

张改华做的事情，我市有不少饭店也做过，但多因资金问题难以为继。有市民有疑问：“爱心粥如何才能‘保持温度’？”

“有两点要做到，一是财务公开透明化，二是将爱心传递下去。”张改华说。

“我们的资金主要来自志愿者和爱心人士的捐赠，每天派粥结束后，我们会公布就餐人数、食品数量和捐款项目，同时会在粥屋的微信和微博平台‘洛阳市洛龙区免费爱心粥’上公示，接受公众监督。”张改华说。

谈房租时，房东听说她要做慈善事业，深受感动，将一年的房租直接减免了4000元；开业当天，中国志愿者协会郑州分会的志愿者们赶来支持她的爱心工作，除了给她带来1万多元的捐款，还带来了米、面、油等物品；市民李女士被张改华感动，送去了1000元善款；房东和两名邻居每天到粥屋帮忙盛粥、分馍；有几名小学生也趁放假到粥屋学雷锋；昨日下午，一名女士又给粥屋送来了50斤包菜……

“有了大家的爱心，我相信粥屋肯定能运转下去。我们想通过这碗粥，向环卫工人、留守老人表达我们的关心，传递我们的爱心。”张改华自信地说。