□赵卓 文/图
在神奇的自然界,食物与药物之间有着剪不断的紧密联系。古代医学家将中药的“四性”“五味”理论运用到食物之中,完美地解析了“药食同源”的秘密……
怀山药与野生葛根在历代的中药典籍和名医史志中都曾获得高度评价,可谓食疗养生的典范。
1.“神仙之食”——
垆土地五年孕育
北依太行山,南临黄河,拥有独特“牛角川”地势——焦作温县,四大怀药(怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花)之一怀山药的原产地,曾被列入“河南省十大中草药种植基地”。
不是所有山药都叫金棍山药。作为好来历战略合作伙伴,怀山堂生物科技股份有限公司在洛阳市场率先启用“金棍”牌山药商标,并授权好来历·洛阳优质生活必需品保障平台独家运营,仿冒必究!
集五年地力,聚自然灵气。山药最大的滋补作用在于“补气”,堪称“神仙之食”。好来历·金棍山药粉原料全部采自国家级精品怀山药标准示范基地,采用绿色有机方式精心培育,种植不重茬;根根皆为垆土地(黑色坚硬而质粗不黏的土壤)五年轮种,从种植到采挖全程严把质量关,精细挑选出来的。
霜降立冬之后,下了严霜,山药养分全部集中于地下根茎,此时最宜采收。将新鲜山药精细采收,严格按照国家QS食品标准生产流程制粉,完全摒弃了传统的硫磺熏制技术,采用先进细胞破壁技术,保持细胞持久活力,实现营养价值的全方位保留,从而保证好来历·金棍山药粉是一款无防腐剂、速溶剂等其他任何添加剂的纯天然高营养食品。
2.“葛中之王”——
来自大别山深处的问候
古时,葛根尊为贡品,有“北有人参,南有葛根”之说。信阳市新县位于大别山腹地,此地山高林密,享有“山上藏黄金,地下藏白银”的美誉;每到葛根成熟时节,在山林草丛之中,在路旁潮湿之处,新县百姓如同寻宝般将这大自然的“馈赠”挖掘出来。混合着汗水与泥土的辛劳,在大规模机器作业的今天,实属不易。
野生葛根含粉量特别低,但由于生长期长,其营养价值极高,仅葛根素、大豆异黄酮等含量就远远高出人工种植葛根几十倍。好来历合作伙伴——豫南葛业每年定期只向农户收取150吨葛根原根,以保护当地资源的可持续性。
制作葛根粉通常需要洗葛根、粉碎、打浆、捏饼、挂晾等一系列复杂工序,经多次过滤、反复沉淀、低温真空烘干后自然成粉,保证营养成分零流失,其所耗费的人力物力可想而知。长期食用葛根粉可收到清火排毒、美容丰胸、降脂降压、预防心脑血管疾病等良效。
利用现代科技对食物进行原生态加工,让这类养生滋补佳品成为便利之食。这越来越受年轻一族的追捧,也为中老年朋友提供了更多优选。
寒冬进补正逢时,让大自然给予人类的美味健康食物进入千家万户,好来历伴您度暖冬!
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