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“今年的蔬菜太贵了！有的快赶上肉价了！”

这是不少市民春节期间的吐槽。如今长假结束，相信很多读者最关心一个问题——蔬菜价格还会居高不下吗？今年的蔬菜为啥这么贵？啥时候会便宜？

1 市场：不少蔬菜每斤都卖10元左右

15日上午，《洛阳晚报》记者在大张盛德美新区店的生鲜区看到，不少菜价都在10元左右——柿椒每斤9.98元，菜花每斤12.8元，龙豆每斤8.98元，连大葱、大蒜这样的调味菜都要每斤7.98元、7.58元，而当天的鸡肉每斤才7.5元。

张老太站在超市里摆放的菜花和龙豆之间犹豫不决，过年大鱼大肉吃多了，老伴儿想吃点儿蔬菜，没想到这菜价还是这么高。

“蔬菜涨价很正常，但是像今年这样涨幅这么大，还持续时间这么长的情况，的确比较少见。” 大张盛德美新区店生鲜区的负责人说，一些价格较高的蔬菜的销售量，跟去年同期相比，降低了大约20%。

超市的菜价不低，菜市场的情况怎么样？

黄梅路上一家菜市场的一名商贩说，菠菜每斤6元，年前每斤四五元。“去年这时候菠菜每斤也就两三块，叶子菜每年过完年都涨价，但是今年涨得特别离谱，你没看我都不敢进货，只进了这几把。”

2 我市市场上本地蔬菜约占16%，菜品过于单一

我市市面上的蔬菜都是从哪儿来的？为何菜价会这么高？

我市一家平价商店经营者范遂娟告诉记者，为了保证店内蔬菜新鲜、价格足够亲民，除了在本地批发蔬菜，他们还会到郑州的蔬菜批发市场批发蔬菜。

“洛阳本地的蔬菜基地少，一到冬天，菜品过于单一，只有番茄、黄瓜、茼蒿等几种蔬菜，远远达不到市民的餐桌需求。”范遂娟说，因为洛阳蔬菜批发市场的蔬菜也多从郑州批发而来，考虑到成本问题，他们会选择直接从郑州蔬菜批发市场批发蔬菜。

在市蔬菜办监测的全市5个较大蔬菜批发交易市场中，通河农副产品物流产业园和洛阳宏进农副产品国际物流中心的蔬菜交易量超过了全市交易量的80%。因此，通过这两个地方的蔬菜交易情况，可以大概看出我市整体蔬菜的来源。

记者在通河农副产品物流产业园门口的“洛阳市农产品市场准入检测结果公示栏”上看到，在其公示的16种蔬菜中，只有小白菜、白菜、生菜、青菜来自洛阳本地，其余蔬菜均来自其他省市，大葱、黄瓜、姜、辣椒来自山东，番茄来自四川，菜花、茄子、洋葱来自山西。

这种情况在洛阳宏进农副产品国际物流中心也是如此，该中心蔬菜部经理张洛苹表示，该中心来自本地的蔬菜只有生菜、小白菜、菠菜等叶子菜，其余大部分蔬菜都来自外省和省内其他市。

根据市蔬菜办监测数据显示，今年春节前夕，在全市每天2000余吨的蔬菜交易中，本地蔬菜只占了16%左右。

也就是说，我市市场上本地蔬菜的占有量仍处于较低水平，多数蔬菜依然靠外地调剂。

3 多种原因致蔬菜价格暴涨

洛阳通河农副产品物流产业园的工作人员表示，从去年冬天开始全国各地蔬菜价格普遍上涨，由于市场里大部分蔬菜都来自外地，蔬菜批发价格也不断上涨，最终我市市场上蔬菜零售价格也水涨船高。

“就拿大葱来说，前几年大葱价格的波动影响了大葱产区菜农种植的积极性，大葱产量有所下降。此外，去年入冬后几次寒潮也使蔬菜运输成本增加，上市量减少。随着春节临近，消费者需求也不断增加，导致大葱价格不断上涨。”洛阳通河农副产品物流产业园的工作人员说。

洛阳宏进农副产品国际物流中心蔬菜部经理张洛苹表示，去年冬天的寒潮对菜价的影响也不小。“天气太冷，一部分蔬菜会被冻坏，蔬菜产量有所下降。”她说。

“总体来看，供需不平衡是导致蔬菜价格出现上涨的主要原因。”市发改委市场调控科相关负责人说。

4 天气升温后，菜价或将“退烧”

菜价何时会降？

15昨日，记者在走访我市各大农批市场、农贸市场和超市时也发现，部分蔬菜的价格已经出现了回落。在大张盛德美新区店内，香菇、黄瓜等比节前售价降低了，宏进农副产品国际物流中心统计的蔬菜批发价格中，番茄、韭菜、生姜、西兰花、青菜等蔬菜的价格也比节前有不同程度的下降。

多名业内人士表示，随着春节消费高峰过去，蔬菜需求将回归正常。同时，随着蔬菜流通环节的经营者陆续开市，气温回暖也使本地叶子菜大量上市，运输受影响相对较小，蔬菜供应量将逐渐增加，实现供需平衡，我市菜价将逐渐企稳回落。