□记者 杨凤轩 实习生 袁博

距离端午节还有不到一个月时间，《洛阳晚报》记者发现，在蟹都汇各门店，除了老字号嘉兴昌记粽子，一种由广西海鸭蛋制作的咸鸭蛋，也受到了市民热捧。

蟹都汇红油翻沙海鸭蛋，清明腌制端午食

端午节吃咸鸭蛋的习俗始于何时，已无从考究。很多地区的人家，端午节前后都要备上一锅咸鸭蛋，邻里之间相互赠送。

蟹都汇的产蛋海鸭生活在广西北海北部湾地区，端午节专供的咸鸭蛋，一般是用清明节前后的鸭蛋腌制的。开春以后，海鸭多食用海边红树林里落潮后滞留的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋动物，所以海鸭体肥蛋多，鸭蛋蛋黄晶红、味美鲜香。

蟹都汇供应的海鸭蛋，是裹着和了海盐的红泥土、稻草灰腌制成的生鸭蛋。去泥煮熟之后，蛋壳清白，蛋黄晶红流油，入口醇香沙糯，充分体现了优质咸鸭蛋鲜、嫩、松、沙、油的特点。

老字号嘉兴昌记粽子，蟹都汇独家专供

端午节，粽子可不能缺席。今年，蟹都汇在全国范围内独家专供的老字号嘉兴昌记粽子，爱吃的朋友有口福了。

闻名全国的老字号嘉兴昌记粽子是祖传配方、独门秘制，甜味的有豆沙粽、八宝粽等，咸味的有板栗肉粽、火腿肉粽等。

《洛阳晚报》记者在该店看到，昌记粽子和海鸭蛋各种规格的礼盒包装都非常精美、大气。蟹都汇还贴心地推出了既有海鸭蛋也有昌记粽子的“端午双宝”礼盒，当节日礼物或作为端午节犒劳员工的奖励，都是不错的选择。

蟹都汇在洛阳有两家门店，西工总店位于西工区芳林南路加油站南20米路西，旗舰店位于涧西区银川南路洛阳大酒店北200米路东。该店工作人员提醒消费者，在购买蟹都汇海鸭蛋和嘉兴昌记粽子时，一定要去蟹都汇门店购买。