□记者 仝景菁 文/图

有人说“幸福的味道就是甜品的味道，每一道甜品都有一个故事”。上周五，来自香港的饼点专营品牌“酥妃皇后”（Queen Sophie）洛阳地区首家门店，正式进驻王府井百货中州路店，给洛阳人带来非一般的美味蛋挞和不一样的甜蜜味道。

“酥妃皇后”是香港女饼点师Sophie自创的品牌，自1974年起便在香港中环一家西餐厅制作各色饼点。2013年，“酥妃皇后”来到内地，并在全国各大城市拓展其饼点门店。如今，这位港式饼点“皇后”终于驾临洛阳，为人们带来传统手工制作工艺和精致考究的港式饼点。

作为该店的明星产品，原味蛋挞酥皮多达368层，经过数小时的精心制作，还要放入冷冻室24小时后，才能放置于烤箱烘烤。如此耗时考究，只为让饼点的最佳口感完美释放。