那天，“小棉袄”去朱学贵家采访别的事，一进她家大门，就被满目的翠绿吸引了，那一丛丛、一簇簇，煞是喜人。什么植物长得这么好？待我走近一瞧，惊呆了，红薯叶、萝卜苗、小青菜……简直就是一个小菜园！

朱学贵今年71岁，家住涧西区建苑小区，平时家里只有她跟老伴儿俩人。老两口吃饭比较简单，也吃不多，从超市买回来的青菜，一顿吃不完，放一天就发黄打蔫了。朱学贵喜欢玩微信，在朋友圈里她学到了一个妙招：找来几个盘子，盛上清水，把吃不完的小青菜根部朝下摆在盘子里，几天过去了，小青菜不仅越来越水灵，还长出了不少新叶子。

很多人不吃芹菜根、萝卜头，做菜的时候一刀切下，丢到垃圾桶里，但这些在朱学贵眼里都是宝贝。她把芹菜根、萝卜头都养在水里，过不了几天，它们就会长出郁郁葱葱的嫩苗，不仅随时能吃到新鲜可口的蔬菜，又能让居室绿意盎然。

朱学贵告诉我，很多菜都可以用水养起来，如菠菜、生菜、洋葱、大蒜、芋头、土豆、红薯、蔓菁等，办法很简单，每天记得换换水就行。下次您切菜时，可不要再把菜根丢掉了，试着养一盆蔬菜盆栽吧！