“秋分后的黑土地上,垛满需要晾晒两周的稻谷。独特的土壤、气候条件,使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富。现磨脱壳后,米粒饱满坚硬,色泽清白透亮。这是中国最好的稻米,需要经历138天的漫长生长期。”这是《舌尖上的中国》对中国东北黑土地上的五常大米的描述。
源自五常 粒粒原味
五常,地处黑龙江,是我国传统的优质大米产地。世界仅存三大黑土带之一,雨热同季、干冷同期,平均年降水量608毫米,年日照2629小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。良好的环境、寒地黑土、岩泉涧溪使其成为非常适合原味香米生长的产区。
“五府坊”原味香米产自五常水稻优产区,产量不高且只有50%至60%的出米率,而普通大米的出米率可以高达70%,甚至更多。在稻田中就能闻到香味,收获的水稻放在粮库里,整个仓库都有稻香的气味,加工出的大米也更具香气。口感醇正,清香扑鼻,让五常大米享誉全国。
口感醇正 清香扑鼻
在烹饪原味香米的过程中,将香米淘洗1至2遍,用凉水浸泡20分钟后再煮口感最佳。独特的口感与营养决定了原味香米与各类食材的百搭特性,养生米粥、白米饭、扬州炒饭等,都是营养健康又美味的桌上佳肴。
此次洛报购时惠商城专供的五常原味香米(5公斤装),从种植到收割、从晾晒到脱壳、从碾米到包装,每个环节都严格监督,保证每一粒米都来自五常,是地地道道的2016年新米。市场价每袋78元,读者尝鲜价每袋仅需66元。