第B16版:三彩风
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2017年3月20日 星期

启封推磨
□陈毓(西安)

芒种前后,地里麦子将熟未熟,一片黄,一片绿,堆锦叠绣一般。等待收割麦子也就一两晌,也有人不等,收了算了。今年,启封愿意等待每一穗麦子成熟。因为收割了这茬麦子,这块地就要用来建厂子了。

等待麦子成熟的时间,启封不闲,他有别的事情做。

一晌等待,他就能做成这一件,洗磨子。

洗磨子干啥?力气没处使就在树下乘会儿凉。菊花说,谁还磨面?

我们家磨。启封不紧不慢地说。

磨子在磨道上,近二十年不用,磨道也因无人脚踩而消失无痕。磨子在核桃树下,正因为在核桃树下,才没被挪移,虽然磨道已消失在一片连草都没长出来的光地上。

磨子、磨盘上落满了雀儿粪。从前磨子用得勤,磨眼吃进玉米、麦子、豆子、谷子,磨子的牙齿被粮食磨钝了,现在是被空空的空气和时间,泡秃了。

洗磨子的工具,启封一下子找出来,他在屋阶上抖一抖布包,灰尘纷纷落下,露出布的灰色。解开麻绳,展开布包,洗磨子的钎子亮出来,锤子亮出来。

启封将钎子用砂纸粗粗地打几下,再在砥石上细细砥砺,这就好了。

光是洗磨子上的雀儿粪,启封就用了三桶清水。清白的磨盘水淋淋的,阳光投下核桃树的树荫在上面,成了一幅图画。

把上磨扇卸下来,摊开放着。启封趁这个时间去泡了杯茶,再回来的时候,手上除了茶杯,还有马扎。再离开,再回来。一个小盆子,半盆清水。开始吧。

钎子舞动如击鼓,钉钉凿凿擦擦,一系列复杂的难以描述的声音。那些被从前的粮食、漫长等待的岁月磨平变浅变模糊了的一道道凹槽被清理出来,不深不浅、不厚不薄。既要推磨不费力,又要确保豆子、麦子、玉米不落入磨缝,这就是洗磨子的功夫和讲究。两扇磨子合到一起,空空的磨腔里,那从前研磨面粉、米粉的欢快声音似乎又回来了。

磨子凿好,启封一口气把那杯茶灌进肚子。

麦子是在三天后开镰的,割完一片黄的,另一片就黄了。

抢着撵着,麦子收完了,头几天晒下的麦粒也干了。

这个早上,启封又一大早地喊菊花,说赶紧起来收拾新麦子,用刚洗出来的磨子磨一盘新麦子面粉,中午擀新面吃。

新面不如旧面筋道,以前是粮食跟不上才等新面下锅,现在赶那个干啥。菊花嘟哝着。

不筋道就不筋道,麦味道重。

磨面。先淘麦子,刚晒干,又被水浸湿,好在这两天天气极好,晒出来的第一批麦子又在院子里,不脏,菊花就用一块湿布沾一下麦子,使麦子带点水汽,开始磨面。

启封磨面,推磨,上麦子,不让菊花搭手。

他听见磨子空空地发出空转声,之后沉了稳了,发出饱含着粮食的闷声,他觉得那就是饥饿的嘴巴逮住了白馒头之后的反应,他看见麦子渣渣沿着磨缝雨滴一般淋下来,心里畅快,直到看见白面尖尖堆在磨盘上。他大声地吞咽着口水,似乎听见身体深处的辘辘叫声。他有多久没觉得麦子好吃,面香了。

启封不知道自己抱着磨棍转了多少圈,他就是不让菊花搭手,仿佛菊花的参与会减少他磨面的快感。

启封问站在边上看热闹的菊花,磨道上他是否踩出了一圈子脚印?

菊花说,模糊不清,地空了这么多年,太硬。

你再看看。启封不甘心,叮咛菊花仔细看。

菊花甚是不屑地说,赶上今年收割了麦子,不用像往年赶撵着种水稻,难得歇息,你却自找折腾。你就是个闲不住的命。



   

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