针对牛奶市场持续不断的安全问题，“恐奶族”最担忧的问题就是：“什么才是好牛奶？”

目前，市面上主要有两种牛奶：一种是纯牛奶(即常温奶)，因为需要长时间保存和远距离运输，采用超高温处理，保质期在半年以上，流失了牛奶中的大部分营养成分。另一种是巴氏鲜奶（即巴氏低温奶），采用低温杀菌工艺处理，具有“纯天然、原汁原味、保持活性”等特点，保留了牛奶中几乎全部营养成分。

巴氏鲜奶对奶源要求极高，必须采用新鲜、安全的牧场奶源。研究数据显示，在有长期饮用牛奶习惯的希腊、丹麦等国家，巴氏鲜奶的消费占比达到100%，而在我国北上广等一线城市，巴氏鲜奶是市民补充营养的普遍选择，市场占比远高于常温奶。巴氏鲜奶这么好，为何在洛阳市场上的占有率这么低？很多读者朋友甚至是第一次听到巴氏鲜奶。

01 历经坎坷 险遭“雪藏”

事实上，这些问题都与巴氏鲜奶的坎坷遭遇有关。1856年，法国著名化学家路易·巴斯德发明了巴氏杀菌工艺，巴氏鲜奶由此诞生，由于受限于冷藏技术和运输时限的要求，那时的巴氏鲜奶只有皇室和贵族才享用得起。

由于巴氏鲜奶“天生娇贵”、储存期短，且对奶源地有极高的要求，因此推广缓慢。2004年，一纸“禁鲜令”差点儿把巴氏鲜奶打入“冷宫”，巴氏杀菌乳名字中不准称“鲜”。此举直接“枪杀”了巴氏鲜奶，同时受限于利润成本和制作工艺，导致多数厂家转战“常温奶”行业，让巴氏鲜奶的认知度越来越低，几乎“退出”了市场，而相对封闭的洛阳奶制品市场影响更甚。

02 苦尽甘来 步入春天

2009年，经过多方研究讨论，困扰了中国乳业多年的“禁鲜令”终于画上了句号，也预示着巴氏鲜奶春天的到来。同时，物流运输成本的降低、冷藏保鲜技术的提升，也为巴氏鲜奶的迅速发展打下了坚实的基础。

技术的进步、健康的理念，再加上政策的正确引导，让巴氏鲜奶重新回到了人们的餐桌上。越来越多的人认识到巴氏鲜奶的优点，在欧美等国巴氏鲜奶消费的引领下，我国一线城市巴氏鲜奶的消费愈加普及。“巴氏鲜奶的优势在三个字：纯、原、活。纯，在于其是纯天然，没有任何添加剂；原，是说其原汁原味，不经任何调制；活，是指采用低温处理，保持牛奶活性。洛阳本地老字号乳企负责人说道。

由此可见，好牛奶就是巴氏鲜奶。洛报配送巴氏鲜奶，由本地三大乳企巨尔乳业、生生乳业、阿新奶业提供品质保障，家门口的牧场，新鲜看得见，喝着更放心！

家门口的牧场，看得见的新鲜，在咱洛阳也能喝到营养、健康的巴氏奶。巨尔、生生、阿新作为洛阳本土品牌，历史悠久，在洛阳市场上有很高的美誉度。巨尔乳业经过半个多世纪的发展，跻身全国乳品行业30强；生生乳业已经发展成为集牧草种植、奶牛养殖、乳品加工、有机生态观光园建设于一体的农业产业化企业；阿新奶业秉承“安全、服务、质量”的理念，具有较强的发展势头。三家奶企作为河南省农业产业优秀企业，为了让洛阳人喝上新鲜、健康的牛奶，不断引进先进生产技术，改进生产工艺，创新产品种类。

24小时订奶热线

66778866

洛报配送 新鲜到家