近日，大蒜价格回落明显，市价格监测中心数据显示5月25日我市大蒜均价为每公斤6.34元，较月初每公斤15.28元的价格相比，回落幅度超50%。
2016年年底我市大蒜均价涨至全年最高每公斤16元左右，同比上涨86.75%。进入今年，我市大蒜价格继续高位运行，较2016年继续上涨，均价维持在每公斤18元左右。进入5月，我市大蒜价格才开始逐渐回落。
市商务局工作人员分析，近期大蒜价格明显下降主要是因为市场供应量充足。去年大蒜受灾后价格一直较高，不少种植户扩大了种植面积，近期新蒜大量上市，加之冷库老蒜还未完全出清，所以大蒜价格下降明显。
“目前老蒜价格虽高但仍有一定的市场需求，预计近期我市大蒜价格大幅下降的可能性不大。随着气温的进一步升高，新蒜将逐渐失去多余的水分，变成老蒜，大蒜整体价格有小幅上涨可能。”市商务局工作人员说。
