退休后，董华庆到北京陪儿子生活。身处异乡，她也感到寂寞，但她找到了一个充实生活的利器——烹饪。通过烹饪搭桥，她积极参与社会活动。现在，董华庆成了网络美食红人，还参与录制了中央电视台、北京电视台的美食节目。

1 以前，儿子不喜欢吃她做的菜

58岁的董华庆现居北京，虽早已退休，但她每天忙得很。董华庆管理两个美食自媒体账号，几乎每天更新菜谱；她经常到新开业的饭店品尝美食，回家写吃货感言；她偶尔还要去电视台录美食节目……

董华庆是半路出家爱上烹饪的，尤其擅长做私房菜。

“我年轻时厨艺不好，儿子不喜欢吃我做的菜，有一次，他告诉我：‘妈妈，做饭要有爱心。’这句话触动了我。”董华庆说，她明白了，做饭不是把食材、调料随意组合，而是要用心搭配它们。

“我买来烹饪书，慢慢照着学，从简单的鱼香肉丝、宫保鸡丁学起。”董华庆说，那时，她下班后就钻进厨房研究厨艺，因为刻苦，她的厨艺很快就得到了老公和儿子的赞赏，“我从此爱上了做饭，没事就看烹饪书，把菜谱存进脑子，随手就做，随意改良”。

2 她的私房菜有童年的味道

2013年，董华庆到北京陪儿子。初到异乡，儿子看她闲得发慌，就给她出主意：“妈，你厨艺好，可以上网申请自媒体账号，做一些私房菜推荐给网友，他们还会给你点赞。”

“儿子的想法不错，我立马申请了两个自媒体账号。”董华庆笑道，她给网友推荐的私房菜独具特色，“属于老味道和新厨艺的结合，我很怀念童年时外婆做的菜，腊味、糖醋排骨……我试着把老味道融入我的创意菜谱里”。她说，老菜新做，能引起网友对老味道的怀念，她还在菜谱后写出当年外婆做菜时的美食故事。

如此特别的内容吸引了不少粉丝。随着董华庆在网上名气渐增，一些新开业的饭店请她到店里品尝美食，在自媒体上为饭店做宣传。她不是每家店都去，“我只到有创意、味道好的饭店品尝。我还要边品尝边取经，记住一道好菜的味儿，回家进行改良”。

3 成了网络红人，又当厨艺明星

去年9月，董华庆收到一份“大礼”，北京电视台的《我爱食全食美》栏目邀请她去录节目。她回忆：“我第一次录节目很紧张，做的就是家常菜，但编导看上了，觉得它简单、易学、味道好，之后我又录了四期美食节目。”

她曾在美食节目里教观众做水煮毛豆，您别看这道家常菜很简单，很多人煮出的毛豆颜色发黄，但董华庆煮出的毛豆是翠绿的，这是她的优势，她能把家常菜做得别具特色。

有一次，董华庆给网友推荐一道烤紫薯饼，色泽诱人，味道香甜。有邻居找上门，非让她把这道美食做成外卖，他们想买着吃。董华庆不同意，邻居不罢休，就拜她为师，跟她学做烤紫薯饼。

今年，董华庆又参加了中央电视台《回家吃饭》栏目的录制，“我做的是紫米鱿鱼筒子饭，把蒸熟的紫米塞进鱿鱼肚再蒸，因为鱿鱼胆固醇含量高，我又加入竹笋来中和，不仅口感香脆，还能养生”。 （图片由采访对象提供）