11月3日下午，首届中原餐饮博览会闭幕式暨河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛（简称“河南省餐饮饭店三项大赛”）颁奖仪式在济源市隆重举行。洛阳代表团在上述三项大赛中斩获36个特金奖，在18个地市中名列第一（不含承办方）。

优中选优，代表洛阳去参赛

9月29日，由市商务局、市餐饮与饭店行业协会等11个单位牵头主办的“餐旅杯”河南省餐饮饭店三项大赛洛阳选拔赛在钼都利豪国际饭店开赛，本次选拔赛吸引了我市各县（市）区许多有实力的餐饮饭店企业报名参赛，从中筛选出的22个单位、8个团体代表队和90名个人参加了选拔赛的传统风味筵席、中式烹调、中式面点、冷拼食雕、客房服务、主题宴会设计、T台形象展示等7个项目比赛。

在选拔赛中，参赛选手各显神通，制作出“色、香、味、形、质”俱全的美味佳肴，团队代表队所展示的传统风味筵席、主题宴会设计等各有千秋，获得了评委们的高度认可。

“代表洛阳去济源参加河南省餐饮饭店三项大赛的优秀团体和个人，就是从选拔赛中优中选优筛选出来的。”市餐饮与饭店行业协会名誉会长陈玉田说，无论是举行选拔赛，还是参加河南省餐饮饭店三项大赛，都是为了提升洛阳市餐饮与住宿行业的技术、质量水平，弘扬豫菜文化，培养能工巧匠，树立爱岗敬业的行业模范；同时促进我市餐饮与住宿行业转型升级，推动餐饮与住宿行业同文化、旅游等行业的协同发展，拉动经济增长，服务民生。

高手较量，洛阳代表团获佳绩

10月31日下午，70多岁的老将陈玉田亲自带队，我市12个单位共70名选手组成的洛阳代表团从凯旋门大酒店门前庄严出征。11月1日至3日，洛阳代表团参加了在济源市举行的河南省餐饮饭店三项大赛，与全省各地市参赛选手一同较量功力，比拼技能，沟通交流。洛阳市餐饮与饭店行业协会会长申灵杰及常务副会长姚炎立、王天喜、申少卿、任安民等到场看望洛阳参赛选手，勉励选手沉着冷静，在比赛中发挥出最高水平，为洛阳餐饮业争得荣誉。

洛阳代表团在比赛中沉着应战，不负众望，一共拿下36个特金奖，成绩在18个地市中名列第一。

在三项大赛中为洛争光的获奖团体和个人如下：

●荣获河南省第五届豫菜品牌大赛河南传统风味筵席赛特金奖的是：洛阳餐旅集团、凯旋门大酒店、钼都利豪国际饭店、洛阳市一职专、东华大酒楼。

●荣获中式烹调项目特金奖的是：凯旋门大酒店的张飞龙、任桂松，洛阳餐旅集团的卢跃青、朱喜，钼都利豪国际饭店的高官信、张永旺、孙涵思，市一职专的王鹏程，唐城餐饮的卫利明，东华大酒楼的张利克，牡丹城宾馆的王杰琼，洛阳水席园的王自强，新健隆大酒店的齐全林，航空城酒店的廖辉林。

●荣获中式面点项目特金奖的是：市一职专的赵怡静、张永胜，洛阳餐旅集团的邢乐宏，钼都利豪国际饭店的张宁波，唐城餐饮的亢雷刚。

●荣获冷拼食雕项目特金奖的是：唐城餐饮的李成伟，钼都利豪国际饭店的聂瑞东。

●荣获饭店服务技能大赛T台形象展示项目特金奖的是：洛阳餐旅集团的石亚新，凯旋门大酒店的吴冰莹，东山宾馆的宋佳琪、石千辉。

●荣获客房服务项目特金奖的是：钼都利豪国际饭店的张灿，洛阳大酒店的赵慧兰，东山宾馆的任勤芳。

●荣获中餐主题宴会设计项目特金奖的是：东山宾馆的石千辉，钼都利豪国际饭店的魏丽丽，凯旋门大酒店的贾歌子。

●另有伊川凯悦大酒店和殷军杰等9个单位和19名个人获得各个比赛项目的金奖。

据悉，省、市人社部门、工会、妇联等将对本次比赛的获奖选手授予相应的荣誉称号。