初冬时节上市的山楂是我的最爱。一想到酸酸的山楂，我就会想到童年那充满诱惑的早餐。

那时还在上学的我，一到秋冬之交，早上就爱赖床。为了让我上学不迟到，每天早上家人总要叫我好几次。好不容易起了床，但吃早饭的时间已没有了，我只好匆匆拿起书包出门。

有次放学，妈妈买了一大兜山楂。妈妈看我直流口水就说：“明天早餐有新花样，起晚了就吃不到了。”我赶紧问妈妈：“明天早饭做什么好吃的？”妈妈说：“要想吃到，必须早起，现在不会告诉你。”妈妈这么一说，勾起了我的好奇心，我暗下决心，明天一定要早起。

第二天一大早，我不用家人叫，从床上爬起来就往厨房跑。还没进厨房，就闻到了酸爽的味道，原来妈妈用山楂做了热乎乎的山楂果酱，让我夹进面包，我胃口大开，一连吃了好几片面包。之后，每天早上我都能吃到妈妈以山楂为食材做的各种早餐——山楂糕、山楂粥、山楂馍馍……

妈妈就像个魔术师，总能让我见证餐桌上的“奇迹”，我每天早上都有所期待。妈妈的早餐好像有魔力一样，改掉了我赖床的坏习惯。事后我才知道，妈妈为了做出这些美味的山楂早餐，不断向别人学习，还专门买了食谱照着做。

在妈妈山楂早餐的影响下，十多年来，我一直保持着早起的好习惯，哪怕寒冬也是如此。