两年前，故宫博物院展出北宋名画《清明上河图》，闹出很大的动静：为了一睹国宝真容，许多人大清早排队，一路狂奔，百米冲刺进故宫。由此衍生出一个新词——“故宫跑”。

《清明上河图》是北宋画家张择端绘制的写实风俗画卷，生动地记录了北宋东京汴梁（亦称汴京）的繁华景象。

今日开封的清明上河园，便是参照《清明上河图》中的场景建造的。

看画、游园，仿佛时空交错，穿越千年。想约你去北宋京城逛一逛，厮跟不厮跟？

城中店铺很多，街头美女很少

北宋汴梁是当时闻名世界的国际大都市，人口稠密，商贾云集，三教九流熙熙攘攘，车水马龙川流不息。

进城后，你可以先去刮刮脸。来往奔走，难免风尘仆仆，城门口有“露天美容店”，当街往那儿一坐，花不了几个钱，就可享受全套刮脸服务，保你神清气爽、干干净净。

若嫌刮脸不够，还可去澡堂泡澡。澡堂里有职业搓澡工，服务周到。

澡堂一般离客栈不远。北宋京城流动人口多，做买卖的客商、赶考求学的读书人等都须找个落脚处，因此客栈如云。

《清明上河图》中的“久住王员外家”，就是家不错的客栈。

“久住”意为长久租住。这家客栈应是姓王的人家开的，客房里有床榻、书桌、屏风、交椅、马桶等全套陈设。

有钱人可选择高档的正店。正店是朝廷授权的“五星级”大酒店，提供吃、住、玩一条龙服务，不但有美酒佳肴，还有陪酒女助兴。

绸缎铺、香料铺等奢侈品店，则是烧钱的好地方。顶级沉香一片上万钱，比现在的名牌香水还贵。

唯一遗憾的，大概是街上没几个美女。宋代推崇理学，女子贞操观空前强烈，良家女子随意抛头露面，是会被人笑话的。

《清明上河图》中的女人屈指可数。一个女子手搭在男人肩上，引得路人纷纷侧目，轿夫只顾着扭头看，道都走偏了。

吃货嘴馋，拿名人书信换羊肉

汴梁是吃货的天堂，古籍《东京梦华录》中提到的汴梁美食数不胜数。不管是摊点密集的《清明上河图》，抑或是现在美食遍地的清明上河园，呈现的都只是其中一小部分。

小面馆、露天饼摊儿、点心铺乃平民最爱。

此外，城内随处可见吊着“香饮子”招牌的饮料摊儿。

宋人好饮茶，茶肆的生意相当红火。东京汴梁、西京洛阳勾栏瓦肆林立，三教九流充斥其间，喝茶、听书、看杂耍、聊八卦，热闹非凡。

《清明上河图》中有卖羊肉的孙羊正店。宋代的羊肉价格昂贵，一般人吃不起，寻常人家只在逢年过节或宴请贵客时才咬牙买点儿尝尝鲜。

有个叫韩宗儒的吃货，好吃羊肉，可又没钱，便不时给大名人苏轼写信，换取苏轼的回信，然后拿去换羊肉解馋。

黄庭坚因此取笑苏轼，说他的书信是“换羊书”。

某日，苏轼正忙，韩先生又来信“骗”回信，“使人立庭下”，催得很急。苏轼这回没上当，笑着说：“本人今天不杀羊。”

北宋“外卖”，真乃懒人福音

《清明上河图》中的虹桥附近，有家十千脚店。脚店供人食宿歇脚，比正店档次低，门口有点蜡烛的灯箱，可能是最早的灯箱广告，从侧面印证了北宋夜市的繁荣。

店伙计一手托碗、一手拿筷，看样子正要去送外卖。

史载，汴梁的餐饮业大都提供点餐、送餐服务，“逐时施行索唤”“咄嗟可办”，真乃懒人福音。

当时的“市井经纪之家，往往只于市店旋买饮食，不置家蔬”，天天下馆子、叫外卖。

万一吃撑了、喝多了也不要紧，城里有急诊铺、药铺。还有退休御医开的私人诊所，肠胃药、醒酒药一应俱全。

若是心情好，还可叫住街头的花贩子，买一捧鲜花。

如此看来，生活在北宋京城很幸福喽？那可未必。

欲知详情，请看下篇。