□记者 申利超 李三旺 实习生 徐明

昨日上午，2018年洛阳市重点民生实事完成情况公共安全专场新闻发布会召开。记者从会上获悉，去年我市建成百姓食堂示范点113个、学校食堂“透明厨房”437个。

2018年，我市加快推进百姓食堂建设，消除农村集体聚餐食品安全隐患，充分利用乡村集体活动场所、废弃校舍、废弃厂矿或已有饭店，进行提升改造；明确聚餐场所、饮用水、食物原料、采购渠道、加工操作、从业人员等执业规范。我市建成百姓食堂示范点113个，这些百姓食堂出台了针对群众的优惠措施，倡导文明消费、理性消费，实现了“饮食有安全、乡风有改变、群众得实惠”的目标。在此基础上，我市全面推行农村集体聚餐申报备案指导制度，全市共登记农村厨师541人，形成了“事前有申报、过程有指导、事后可追溯”的保障机制。

校园食品安全是食品安全工作的重中之重。去年，我市坚持日常监督与专项检查并重，把建设“透明厨房”作为加强学校食品安全管理的有效手段。2018年，全市学校食堂建成“透明厨房”437个。其中，“互联网+”模式284个，可通过电脑或手机在“舌尖安全网”实时查看，就餐大厅显示屏展示114个，通过玻璃幕墙透明展示39个，使从业人员以规范的操作过程自觉接受社会监督，同时依靠社会监督力量促使操作过程更加规范。

此外，我市去年办结食品药品案件1524起，移送公安机关20起。

（下转A04版）