第A08版:洛阳·健康
  
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2022年10月15日 星期

猕猴桃放太久,就别吃了
□洛报融媒记者 柴婧 通讯员 任倩

“最近超市里卖的猕猴桃可新鲜了,尤其是那种即食奇异果,甜得很,赶紧去买吧!”近日,市民冯女士不停地给身边朋友推荐她发现的好吃的应季水果。

“不管是猕猴桃还是奇异果,都富含维生素C,不仅有美白功效,还有抗衰老、提高免疫力的作用。”市第三人民医院(原铁路医院)营养科主任、副主任营养师尤娅利说,对老年朋友来说,猕猴桃是一种营养价值高、口感软糯的水果,可以适当多吃一些。

有不少人认为猕猴桃要“放熟”了才能吃,尤娅利提醒,放熟不等于放变质,如果猕猴桃放久了,已经出现外皮破损、有发酵的酸味,就不能吃了。“猕猴桃放坏后腐败菌含量非常高,食用后容易引发腹泻等。如果怕掌握不好生熟度,可以购买即食奇异果,就是价格高一些。”她说。

有些人对猕猴桃的毛过敏,不慎食用后会有咽喉紧缩感、出疹子、哮喘发作等过敏反应,一定要及时就医,并避免再次食用。

此外,如果正处于腹泻、水肿发作期,不能吃猕猴桃;对果糖过敏的人也不能经常吃猕猴桃,以免引起腹泻、腹痛,严重者还会引发肝硬化。



   

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