第B02版:悠游
  
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2024年11月22日 星期

荤素搭配焖一锅,真香!
□洛报融媒记者 马硕丹 文/图
三汁焖锅

供暖季到来,家庭厨房再次成为美食的诞生地。近日,一款简单易做、营养丰富的三汁焖锅在烹饪爱好者中走红——这道美食材料丰富,包括鲜嫩的鸡翅、饱满的大虾,搭配洋葱、土豆、芹菜、玉米等新鲜蔬菜,再辅以精心调制的酱料,为寒冷冬日带来了一份独特滋味。让我们一起走进厨房,探索这道自制三汁焖锅的秘诀吧。

材料

鸡翅、大虾、洋葱、土豆、芹菜、玉米、番茄酱、黄豆酱、甜面酱、蚝油、生抽、大蒜、葱花、香菜、芝麻碎

步骤

1.将鸡翅和大虾洗干净后备用。

2.准备喜欢吃的蔬菜,如洋葱、土豆、芹菜、玉米等,洗净后放置一旁。

3.取番茄酱、黄豆酱、甜面酱各两勺,蚝油一勺,加入适量生抽,搅拌均匀(用量可根据食材多少自行调整)。

4.将蔬菜和肉类依次铺在锅里,倒入调好的酱料拌匀。

5.最上层放适量蒜瓣,小火焖煮一个小时。

6.盛出后撒上葱花、香菜及芝麻碎即可。



   

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