现在的孩子没有几个会做饭，我正好利用周末的时间教教上初一的儿子怎样做饭。

　　常说男人不下厨，我却鼓励他下厨房：“将来结婚成家，每天做些可口的饭菜，一家人围坐一团多有趣啊！”儿子不理，我不死心：“假如你工作了，下班回到家干些什么？天天上网、看电视？如果能做几个小菜，既给自己解了馋，又能少些寂寞……”儿子的眼睛开始发亮，我继续撺掇：“将来出国留学，万一找不到工作，凭着做中国菜的手艺也许能混口饭吃……”儿子高兴了，痛痛快快地系上了围裙。

　　“雪里蕻一斤，豆腐三两，葱段一两，姜块若干……”只见儿子腰系围裙，手拿菜谱，在厨房里操作他的“雪里蕻炖豆腐”。瞅着他聚精会神的模样，我躲在角落里偷着乐，只听厨房里刀勺叮当乱响，过了一会儿，只听儿子喊道：“老爸快来。”我冲进厨房一看，豆腐像糨糊一样粘在锅里，“油放少了，要不多不少，油量以刚好能将豆腐块的表面煎成金黄色最好”。告诉完儿子，我就出了厨房。“看这小子怎么弄”，我心里默默地想。    

　　半个多小时后，儿子端出自己的杰作，眼巴巴地等着我的评价，我装出狼吞虎咽的样子，连声说：“好！好！只是咸了一点。”儿子不相信，亲口尝了一下，“呸、呸，太咸了”。“傻小子，雪里蕻腌制后，做菜的时候不用加太多的盐，否则是咸上加咸。”我说。看着儿子连连点头的样子，我不禁笑了起来。