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B07版:健康文摘
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老人晚饭
宜在19点之前吃完
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2008 年 1 月 26 日 星期    【打印】  
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老人晚饭
宜在19点之前吃完
  老人晚饭宜在19点之前吃完。

  生活中,老人喜欢等儿女回来一起吃团圆饭,而儿女们下班时间都在晚上五六点,到家吃完饭要等到晚上七八点了,而这样的生活习惯是非常不利于老年人健康的。

  人体进入老年后,对食物的消化功能衰退。老人晚上七八点才吃完饭,而老人的夜生活都比较少,九点十点左右就会上床休息,一两个小时的时间根本无法将食物消化彻底,老人上床后就会感觉肚子胀、胸口堵等症状,有时水分消化快,需要起夜两三次,睡眠自然不会好。

  老年人的晚饭一定要在19点之前吃完,这样才能利用晚饭后的时间散散步、活动活动,让食物多一些时间消化。至于和儿女吃团圆饭,可以考虑在周末休息时,将晚饭时间提前,这样既享受了亲情又不影响健康。 

  晚饭吃得晚,还会导致结石。因为食物里含有大量的钙质,而在消化过程中,一部分被人体吸收,另一部分则会随尿液排到体外。人体排泄钙质的高峰时间是在进食后的4~5个小时。晚饭吃得迟,人体处于睡眠状态时,血液流动缓慢,血液中钙质浓度也随之提高。尿液中钙质浓度过高,经过长时间的潴留易沉积,就会成为钙结石。 

  吃得太迟还有一个更大的危机,容易伤及心脑血管。按照健康饮食比例,晚餐应该少吃。可是晚上七八点才吃,这个时候老人肯定饿了,吃得多在所难免。此外,老人为儿女做的晚饭都很丰盛,鱼肉蛋这些都不会少,这个时候看不见的危机正在悄悄伤害老人的心脑。     (据新浪网)

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