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A14版:金秋
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盼年的母亲
团团圆圆就是福
双 莲 粥
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2008 年 2 月 13 日 星期    【打印】  
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大众食尚
双 莲 粥
  原材料:莲子30克、莲藕60克、红米40克、糯米30克

  调味料:红糖20克

  特色介绍:莲藕含有丰富的维生素C和纤维,莲子能养心安神,帮助血气顺畅,让皮肤光泽。

  烹饪方法:

  1.红米洗净,糯米洗净后泡水2小时以上,莲子冲水洗净,莲藕洗净后去皮切片;

  2.锅中放入红米、糯米、莲藕及适量水,用大火煮开后改用小火慢煮至米软;

  3.再放入莲子煮半小时,调入红糖即可。         (金蓉)

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